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オムライスに合わせる献立は「これがいい」!おかず、スープ…悩み不要の最強一品

とろける卵に包まれたケチャップライス、みんな大好きオムライス。でも、これだけじゃ物足りない……そんなとき、どんなおかずを足せば満足度がアップするでしょうか。
そこで『kufura』では20〜60代の女性161人を対象に「オムライスの日におすすめのおかず」を聞いてみました。この一品をプラスすればオムライスがさらに美味しく食べられるかもしれません。オムライスの付け合わせに迷ったら、ぜひ参考にしてみてください。

野菜と水分を一度にプラス!「スープ」

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コンソメスープ

「コンソメスープ。何かあと一品となった時に片手間でも作りやすく、オムライスに入れる用の玉ねぎを少し刻んで入れるだけでもそれっぽくなるから」(35歳/総務・人事・事務)

「野菜スープ。ちょっと汁物が欲しいし、野菜も摂りたいので、キャベツやニンジンなどありあわせの野菜をコンソメで軽く煮てスープにする」(59歳/主婦)

「コンソメ味のとろみをつけた野菜スープ(余っている野菜やきのこ類)がオススメです」(57歳/総務・人事・事務)

オムライスを食べる際に汁物が欲しいという声が多くあがりました。中でもコンソメスープを選んだ人が多く、その時にある野菜でできるお手軽さが人気です。

ミネストローネ

「ミネストローネ。具沢山のスープで野菜も摂れる」(54歳/金融関係)

「じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、トマトのミネストローネが合うので、それを作ることがおおいです。具沢山でおかず代わりにもなります」(60歳/その他)

「野菜サラダとミネストローネ。彩りと栄養バランスが良い。ミネストローネはトマト系なのでオムライスとかぶる感じがありますが、野菜たっぷりで美味しいです」(62歳/その他)

野菜をたくさん食べられるミネストローネも、オムライスと一緒に食べている人が多数。オムライスだけだと野菜が足りないと感じるのであれば、野菜をたくさん煮込んだスープでバランスをとるといいかもしれません。

kufuraで連載中の【プロが教えるおうちイタリアン】でも、野菜の旨味たっぷりのミネストローネは人気です!

味噌汁

「お味噌汁。オムライスがご飯物なので、豆腐やワカメのお味噌汁がいいと思います」(44歳/その他)

「お味噌汁が多いかも。バランスが良くなるので」(41歳/主婦)

「豚汁。私はオムライスと具沢山の豚汁がおすすめです。汁物が欲しいし、野菜を沢山入れたら、野菜もしっかりとれるので」(55歳/主婦)

日本人の定番、味噌汁も好まれています。汁物があるとオムライスも食べ進めやすく、お好みの具材でお味噌汁を作るとどちらも食べる手が止まらなくなりそうです。

彩りとバランスを考えて「サラダ」

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シーザーサラダ

「シーザーサラダ。野菜がたくさん食べられる」(58歳/その他)

「シーザーサラダ。野菜でバランスが良いし、オムライスと相性が良い」(51歳/主婦)

野菜を摂るならやっぱりサラダ。シーザーサラダは彩りも良く、オムライスとの相性が良いとの声も聞こえてきました。

ポテトサラダ

「ポテサラ。ボリュームがでる」(39歳/総務・人事・事務)

「ポテトサラダ。オムライスとも合うし、野菜もとれるので」(35歳/主婦)

野菜を摂りつつ、全体量を増やしたいという方にはポテトサラダもおすすめです。ポテトサラダは食べ応えもあるため、ボリュームが欲しいという時にプラスしたい一皿です。

その他野菜サラダ

「コールスローがあると野菜もとれるしバランスが良い」(57歳/主婦)

「野菜サラダ。あっさりめに、マヨネーズ系のドレッシングはかけない」(30歳/総務・人事・事務)

「トマトときゅうりをダイス状に切り、塩昆布を和え、ごま油をまわしかけた和風サラダは味にアクセントがついておいしいです」(47歳/総務・人事・事務)

「ツナサラダ。野菜が補え、タンパク質も摂れるので」(68歳/主婦)

「豆腐サラダ。豆腐、蒸し豆、好きな野菜、かつお節、ゴマドレ。美味しいです」(44歳/主婦)

オムライスとの対比としてあっさりしたものが欲しい人は、冷蔵庫にある野菜でサラダを作ると良さそうです。ツナや豆腐を使うとタンパク質も摂れるので、栄養バランスを考えて食材を選ぶといいでしょう。

がっつり食べたい時は「おかず」

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エビフライ

「エビフライ。洋食屋さんで食べているような気分になるからです」(36歳/主婦)

「エビフライ。豪華になって、楽しく食事が出来ます」(56歳/主婦)

「エビフライ。卵と相性がいいから」(38歳/総務・人事・事務)

オムライスとエビフライの組み合わせは、外食気分が味わえるとの声が。食卓も豪華になるのでちょっと特別な気分になれそうですね。

唐揚げ

「鳥の唐揚げ。ボリュームがでる」(30歳/その他)

「唐揚げ。おいしいから」(23歳/その他)

多くの人に愛される唐揚げは、オムライスの付け合わせとしても用いられています。ボリュームアップになるという意味でも選ばれています。

ハンバーグ

「ハンバーグ。別々でも一緒に食べても美味しくボリュームが出ます」(40歳/その他)

「ハンバーグと一緒にデミでたべる」(58歳/その他)

「ハンバーグ。いきつけの喫茶店でハンバーグオムライスがおいしかったので」(43歳/主婦)

オムライスとハンバーグをワンプレートにして、全体をデミグラスソースで包むと華やかな一皿のできあがり。しっかり食べたいときにも満足できそうな組み合わせです。

 

今回のアンケートでは、オムライスにぴったりの副菜がたくさん挙がりました。食べるシーンや気分に合わせて、いろいろな組み合わせを試してみるのも楽しそうですね。今日の晩ごはんが、オムライスとともにもっと美味しく、楽しい食卓になりますように!

沖田かへ
沖田かへ

2級建築士、照明コンサルタント、FP、心理カウンセラー資格など所持。2人目出産後、大好きな子どもたちと少しでも長く時間を過ごせるよう、フルタイム勤務からライターに転身。夏はキャンプ、冬はスキーと、家族でアウトドアなライフスタイルを送る。取材記事を中心に、日常生活を今より快適に過ごすためのコラムを発信していきます。

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