お餅や納豆の変わり種もイケる！「ロールキャベツのお肉以外の具材アレンジ」はこんなにバリエ豊富でした

「ソーセージとチーズ。簡単だしおいしい」（42歳／その他）

「ソーセージとチーズ。トマト味のスープによく合います」（56歳／主婦）

「ベーコンをくるくる巻くだけのシンプルなもの。和風にするとき中に鶏ひき肉を入れ、その上に開いた油揚げを乗せ、そのままくるくる巻き、和風味で煮る。ご飯のおかずによく合う」（48歳／金融関係）

「ベーコンを使ってロールキャベツを作る。ハンバーガーみたいにおいしくなるから」（45歳／主婦）

「ウインナー巻き。おでんの種として作ります。『シャウエッセン』が最高においしいです」（51歳／その他）

「ウインナーとにんじん。ウインナーがぷりぷりしててにんじんの食感も少しあってよい」（22歳／学生・フリーター）

肉の旨味が凝縮しているウインナーやベーコンが一番人気！　“巻くだけでOK”のお手軽感も好評です。ひき肉よりキャベツに巻きやすいから、子どもと一緒に作ってもいいですね。

「豚バラ。豚バラとキャベツが合い、種を作らず巻くだけなので簡単でおいしいです」（47歳／総務・人事・事務）

「豚バラとモッツァレラチーズを巻いたらおいしかった。チーズのびのび」（29歳／その他）

「薄切り豚肉。ジューシーで中身が出ないから食べやすい」（49歳／総務・人事・事務）

「豚バラを入れると脂がジュワッとしておいしい」（50歳／デザイン関係）

「豚肉とカニカマ。ザ、おつまみ！という感じの味になります」（38歳／主婦）

豚バラとキャベツは、炒めものとしてもベストな組み合わせ。豚バラの旨味がスープに溶けだして、さらにおいしくなりそうです。

「ささみにベーコンチーズを入れたらおいしかった」（23歳／コンピュータ関連以外の技術職）

「鶏ささみにチーズを入れたロールキャベツは、チーズの塩気が効いて最高です！」（43歳／主婦）

「鶏ささみにとろけるチーズを入れるとおいしくなる」（51歳／その他）

「ささみと刻んだ椎茸をキャベツで巻くとおいしかった」（44歳／主婦）

「鶏ささみはさっぱりしておいしかった」（41歳／主婦）

鶏ささみは、さっぱり食べたい方に人気のアレンジ。チーズをプラスしてコクを出してもいいですね。

「お餅に巻く。お餅がとろりとしておいしい」（35歳／その他）

「餅とチーズ。鉄板です」（47歳／主婦）

「お米（雑穀米含む）と野菜を巻いてコンソメで煮込む。ボリュームもあっておいしい」（50歳／総務・人事・事務）

「お米。お米を入れてトマト風味で炊くと主食兼おかずになる」（41歳／その他）

少数派でしたが、餅やお米をキャベツに巻く方も。主食にもなって、ボリュームある一品になりますね。

「木綿豆腐とキャベツの芯のみじん切りを包んで煮込む。歯ごたえがあっておいしい」（36歳／主婦）

「豆腐・はんぺん・残り物の野菜のみじん切り・卵を加えて練ったもの。ヘルシーで、ふわふわ食感が楽しい」（45歳／主婦）

「厚揚げ豆腐。味染みがいいし、油でコクもでる。和風の味付けにすると美味」（56歳／主婦）

「高野豆腐、意外とお肉の食感になります」（50歳／総務・人事・事務）

「ひき肉の代わりに凍み豆腐にするとヘルシーです」（49歳／総務・人事・事務）

豆腐・厚揚げ・凍み豆腐などを使うアレンジの声もたくさん集まりました。食べごたえもありながらヘルシーになって、女性にうれしい一品ですね。

「肉じゃがの具材。具材はとろとろで、それをキャベツに包むことでおいしくぺろっと完食できる」（21歳／学生・フリーター）

「じゃがいもをつぶしてコロッケの中身をキャベツで包む」（51歳／総務・人事・事務）

「椎茸。味が染みしみ」（33歳／総務・人事・事務）

「プチトマトを包むように巻いたら酸味が和らいでおいしい」（30歳／学生・フリーター）

「丸ごとの新玉ねぎにコンソメと一緒に煮ると、新玉ねぎの甘みとキャベツの甘みが混ざり合っておいしい」（37歳／総務・人事・事務）

「キャベツじゃなくて白菜で巻くのもおいしいです」（31歳／金融関係）

プチトマト、椎茸、玉ねぎ、じゃがいもなど、野菜をキャベツで包んでもOK！　キャベツ以外に、白菜などの葉物を推す声も聞かれました。いずれも、野菜の味わいをたっぷり味わうことができますね。

「魚介系のすり身はだしが出てとってもおいしいです」（53歳／学生・フリーター）

「ツナ缶。味もついているし、手軽だし、キャベツに合うしおいしいです」（52歳／主婦）

「軽く潰したエビと、細かく刻んだレンコン。れんこんの食感がたまりません」（58歳／営業・販売）

「ひきわり納豆。椎茸、にんじん、ネギなどを刻んで混ぜ合わせて包む。和風出汁でおいしくいただける」（51歳／その他）

「前の日に残ったおでんの具材。糸こんにゃくとはんぺんを巻いて、おでんの汁で煮込んだらおいしかった」（46歳／研究・開発）

「砕いたピーナッツ。パリパリ食感がアクセントになってとてもおいしいです」（27歳／主婦）

その他に、エビやイカなどの魚介系のタネを巻いたものや、ツナ缶、ピーナッツなど、さまざまなアイディアが集まりました。

これらのアイディアを見てみると、ロールキャベツのアレンジはまさに無限大！　スープの味つけも、定番のコンソメやトマトベースから和風にするなどして、さらに色々な味を楽しめそうですね。これからのキャベツ料理に、ご紹介したアレンジを楽しんでみてはいかがですか？