爽やかな「トマト」＆「トマト缶」
いつもの濃厚なハヤシライスも美味しいですが、トマトの酸味と甘みがプラスされた、さっぱりしたハヤシライスも美味しいですよ。野菜もとれて、余ったトマトの消費にも助かります。
「生のトマト。フレッシュな味わいで食べやすくなる」（41歳／その他）
「生のトマト。細かく刻んで加えると酸味が増して、かなり濃いハヤシライスでもあっさり目に味わえる」（40歳／その他）
「トマトを追加すると酸味が加わって美味しい」（38歳／その他）
「トマトのぶつ切り。柔らかくなって食べづらくなったトマトの活用」（39歳／その他）
「トマト缶。トマトの酸味でちょっとリッチな感じになると思う」（45歳／主婦）
「トマト缶。ハヤシは野菜がとれないから」（45歳／主婦）
コク増し「チーズ」
チーズはハヤシライスに入れても活躍します！ とろ～りとろけるチーズを入れれば、コクが増してまろやかな味わいに。最後にチーズを入れるだけで完成するので、失敗せず試せるのも嬉しいですよね。
「チーズ。とろけて美味しい」（35歳／総務・人事・事務）
「チーズ。とろけるチーズを一枚最後にのせるだけでとても美味しくなる」（20歳／学生・フリーター）
「とろけるチーズ。コクが増して美味しくなります」（49歳／主婦）
「とろけるチーズ。味がまろやかになって美味しいです」（26歳／総務・人事・事務）
「粉チーズを足すと、コクが増します」（50歳／総務・人事・事務）
「ソース」で酸味と旨味をプラス
野菜・フルーツ・お酢・砂糖などでできているソースは、隠し味として大活躍します！ 程よい酸味と野菜などの旨味がプラスされて、少し加えただけでも本格的な味になります。
「ウスターソース。味が引き締まる感じがする」（23歳／その他）
「ウスターソース。フルーツの甘みでコクが出て美味しくなります」（29歳／主婦）
「ウスターソース。野菜の旨みが引き立つ」（52歳／主婦）
「お好みソース。甘くなる」（35歳／その他）
「ソースを少し入れると濃厚になる」（36歳／主婦）
「コーヒー」「チョコレ―ト」でコクを
カレーの隠し味としてよく使われるインスタントコーヒーやチョコレートは、ハヤシライスにも使えます。コクが増して深みのある、ちょっと大人な味になりますよ。ほんの少量で味が変わるので、入れすぎには注意してくださいね。
「インスタントコーヒー。少量入れると味に深みが出て美味しくなる」（54歳／主婦）
「インスタントコーヒー。苦味とコクが出ます。ちょっと大人味になる」（56歳／主婦）
「コーヒー。風味が良い」（39歳／その他）
「チョコレート。ひとかけ入れるとコクが出ます」（51歳／その他）
「ビターチョコレート。一粒でコクが増します」（51歳／その他）
味が引き締まる「醤油」
意外かもしれませんが、和の調味料、醤油を隠し味にしても美味しくなりますよ。味が締まって、日本人好みの味に。たくさん入れるとしょっぱくなってしまうので、仕上げに少しずつ入れてくださいね。
「お醤油。何となく味が締まる気がしています」（51歳／コンピュータ関連技術職）
「醤油。和風で美味しい」（41歳／主婦）
「醤油を一滴。味にコクが出る」（59歳／主婦）
「醤油。まろやかになる気がする」（51歳／金融関係）
「牛乳」「生クリーム」でマイルドに
牛乳や生クリームを加えると、ハヤシライスがまろやかな味に。乳製品の甘みも加わって、酸味が苦手な方でも食べやすくなりますよ。仕上げに少しかければお店のようなビジュアルに！
「牛乳。味わいがまろやかになって美味しいです」（37歳／その他）
「牛乳。少しだけマイルドになる」（45歳／主婦）
「生クリーム。クリーミーになる」（36歳／主婦）
「生クリーム。見た目が豪華な感じになるのも気に入っています」（56歳／主婦）
いかがでしたか？
ハヤシライスはちょい足しでかなり味が変えられるので、気分に合わせて何を加えるか考えるのも楽しそうです。みなさんも試してみてくださいね。
