子どもも大好き！「梅干し、お酢、レモン」を使ったさっぱりレシピ
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アンケートではお酢をはじめとする「酸っぱい」おかずがたくさん寄せられました。食べやすいだけでなく、「酢は食中毒予防にもなるので」（57歳／主婦）など、防腐面から活用している人も多数。主なレシピをご紹介します！
梅干し
「梅としそを挟んだミルフィーユカツ。主人にさっぱりしていると好評だった」（34歳／主婦）
「梅干し混ぜご飯。子どもが大絶賛！」（49歳／その他）
「きゅうりとササミの梅肉和え。大人用につくったが、意外と小さい子どもが好んで食べた」（37歳／デザイン関係）
お酢
「こあじの甘酢漬け。夕食に小鯵をからあげにして食べ、翌日のお弁当は甘酢漬けにして入れました。2度楽しめて美味しかったとのこと」（55歳／主婦）
「酢が多めのジャーマンポテト。傷みにくいし、味もさっぱりしている」（50歳／主婦）
レモン
「鶏肉のレモン焼き。さっぱりしていると好評」（47歳／主婦）
どれも作りやすそうなものばかり。すぐにトライしてみたいですね！
からあげ、卵焼き、生姜焼き…いつもの「定番おかず」を夏仕様にアレンジ！
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その他、定番おかずを夏仕様にアレンジして、お弁当に入れるという人も。
からあげ
「カレー味のからあげ。子どもが大好きで夏でもよく食べてくれます」（41歳／主婦）
「娘に作った、ガーリック味のからあげが好評でした。食欲がない時に食べられるそうです」（57歳／主婦）
「からあげを南蛮漬けにする」（46歳／主婦）
卵焼き
「うなぎ、しそ、梅干、明太子などを混ぜた卵焼き」（50歳／主婦）
「紅しょうが入りの卵焼き。ピリッとした紅しょうががアクセントになって、食欲の落ちがちな夏にぴったりだと夫に喜ばれた」（47歳／コンピュータ関連以外の技術職）
「甘い卵焼き。暑くて疲れているときには甘いものがいいと言われた」（28歳／主婦）
生姜焼き
「生姜焼き丼弁当 。いつもより濃い味付けで作ると、夏の暑いときには美味しいらしい」（55歳／その他）
疲れているときの味付けは「ちょっと甘め」「ちょっと濃いめ」がベターなのかもしれません。
夏ならでは！ツルっとイケる「そうめん・うどん・冷やし中華」弁当
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そうめんやうどん、冷やし中華をお弁当に入れるという声も多く寄せられました。イマドキの夏は麺弁当が常識なのでしょうか？
「娘にそうめん弁当を作ったら、冷たくて美味しくていいなぁ、と友達に言われたそうです」（51歳／その他）
「そうめん。バテ気味の時でも、のど越しが良くてツルッと食べられる。弁当に入っていること自体が珍しいので、それだけでテンションが上がるそうです」（43歳／主婦）
「うどんは暑い日でもスルリと食べられるので、子どもにウケがよかった」（40歳／主婦）
「冷やし中華。つゆを凍らせてもたせるので、冷たくさっぱりしていて美味しいとのこと」（55歳／主婦）
なるほど。冷たいメニューというだけで、100倍美味しくいただけそうです！
いかがでしたか？
その他の回答では「ウナギ入りおにぎりと天結び。スタミナがつきそうだと言って喜ばれます」（42歳／主婦）、「冷凍の枝豆。自然解凍で保冷剤にもピッタリです」（31歳／主婦）といったコメントも寄せられました。
暑さが続く日々、傷まないよう気を付けながら、夏のお弁当作りに、ぜひご参考ください！
