【写真1】
今回ご紹介する4点
【写真2-5】
白トリュフ風味のポップコーン塩キャラメル
フリーズドライの白トリュフが入った白トリュフソルトと、白トリュフをオリーブオイルに漬け込んでエキスを抽出した白トリュフオイルを振りかけたポップコーン。
トリュフフレーバーとの相性が抜群とのことですすめられた「ジョニーQ ヌーヴォ 2024(赤)」
さて相性は……「めちゃくちゃ合う!」のひとこと(笑)
【写真6-8】
成城石井自家製 トリュフ香る オリーブ&ゴーダ(150g)
ひと口大のゴーダチーズ入り。
自宅にあった一般的な缶詰のオリーブと比較してみると、大きさは一目瞭然!
【写真9-13】
TruffleBAKERY 白トリュフバター
イタリア産の白トリュフが原材料とは贅沢です!
断面の粒々が砕かれた白トリュフ。
バター好きなら厚めに切って、焼けたパンにのせ追加で軽く温め、表面だけ溶かしていただくのもおすすめ!
ギルティだけどたまらないおいしさなのが、フライドポテトに絡める食べ方!