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キッチンペーパーの前身となるペーパータオルは、アメリカで1907年頃に開発されたといわれている。
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タオル1枚あたりの細菌数の推移：黄色ブドウ球菌を添加した場合（黄色ブドウ球菌以外の細菌も含む） ※大王製紙調べ／細菌と栄養培地に付着させたタオルを、気温30±2℃、湿度90±5％RHの試験室内に吊り下げて、経過時間ごとに細菌を測定（資料提供：大王製紙）
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『西友』の「ペーパーふきん」は、古紙を再利用した再生紙。パッケージ裏面には、食品に使用できない旨が明記されている。
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こちらは『ダイソー』で購入した「キッチンペーパー」。注意書きの最初に、蛍光染料が使われていないと明記されており、食品に使えるかどうかが判断しやすい。
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キッチンペーパーとペーパータオルの用途一覧：編集部で作成
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エンボス加工が施されているおかげで、吸水性と吸油性が高い。 画像提供：大王製紙
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『エリエール』のロールタイプのキッチンペーパーは、こんなクローバー柄のエンボス加工が。
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豆腐の水切り時短方法として、キッチンペーパーで包んでから電子レンジにかけたりしますが……これってNG？
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パッケージなどに電子レンジ使用可と表記があれば使える！
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ロールタイプは、素早くたくさん巻き取れるので、大量にこぼした液体を拭き取る際は便利。一方、シートタイプは料理の合間でも片手でサッと取り出しやすいのが特徴。
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コーヒーフィルターの代わりや手作りフェイスパックなど、活用法もいろいろ。
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『大王製紙』の “紙博士”こと、森脇哲平さん
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