【作り方】
（1）えのき茸は2〜3cm幅に切る
（2）鍋にえのき茸、みりん、しょうゆを入れる
（3）中火にかけ、水分が出たら、弱火で8分煮る
（4）全体を混ぜて、味をなじませる
（5）保存容器に入れ、粗熱を取る
（6）冷蔵室で30分以上置いたら、できあがり！
ごはんのお供に最高！
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