もうヌルヌルしない!すべらない「長芋」の切り方【沼津りえの神ワザ下ごしらえ #4】
kufuraの連載「ちょこっと漬け」でおなじみ、料理研究家・沼津りえさんの新シリーズ。ちょっとしたひと手間で料理の腕前がグンとアップする「下ごしらえ」を紹介します。 第4回目は、ヌルヌルしない「長芋...
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kufuraの連載「ちょこっと漬け」でおなじみ、料理研究家・沼津りえさんの新シリーズ。ちょっとしたひと手間で料理の腕前がグンとアップする「下ごしらえ」を紹介します。 第3回目は、「ささみの筋取り」。...
kufuraの連載「ちょこっと漬け」でおなじみ、料理研究家・沼津りえさんの新シリーズ。テーマはズバリ「下ごしらえ」。ちょっとしたひと手間で料理の腕前がグンとアップするワザを紹介していきます。 第2回...
kufuraの連載「ちょこっと漬け」でおなじみの料理研究家・沼津りえさんの新シリーズがスタート! 沼津さんの料理がおいしい秘密は、「下ごしらえ」のコツにあります。そのひと手間を知るだけで、料理の腕前...