北海道の冬季限定スイーツ「SNOWS」2025シーズン販売開始！入手法を詳しく紹介

[公開日] 2025.11.27

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kufura編集部

北海道の冬季限定スイーツ「SNOWS」2025シーズン販売開始！入手法を詳しく紹介

2021年にデビューした、北海道発・冬季限定スイーツブランド『SNOWS（スノー）』。常設店はなく、オンラインショップと各地でのポップアップストアなどで期間限定で販売され、オンラインではわずか3分で完売、ポップアップストアでは1日最大1000人以上が購入するなど、またたく間に完売してしまうという“幻のお菓子”でもあります。

今シーズンは本州で初出店となるポップアップストアが11月26日（水）から大丸東京店にオープンします。期間は12月9日（火）までの14日間。大丸東京店では『SNOWS』を代表する「スノーサンド」をはじめ、新商品の「とんとんぱらぱら」など様々な商品ラインナップが揃います。今シーズンこそゲットしたい冬限定のお菓子『SNOWS』ブランドを紹介します。

「SNOWS」のこだわりとは？

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『SNOWS』を製造販売している「COC」は北海道コンフェクトグループ内の会社です。42年前に誕生した札幌市の洋菓子店「きのとや」をルーツに持ち、日本の酪農家全体のわずか5%という希少な放牧酪農を基盤に、グループは8社8ブランドからなる事業を展開しています。

『SNOWS』のお菓子は、北海道日高町の32ヘクタール（東京ドーム約7.5個分）の直営放牧酪農場で搾った牛乳を使用。この牧場では、約80頭の牛がストレスの少ない環境で育てられています。

「放牧酪農では季節により牛乳の品質が大きく変動します。夏はあっさりとした味になりますが、冬は脂肪分をたっぷり蓄え、濃厚で風味豊かなお菓子作りに最高の素材になります。冬に搾乳する牛乳を使用することで、生チョコレートがさらにおいしく優しい味になります。『SNOWS』が冬季限定商品なのは、冬に採れる放牧⽜乳をふんだんに使⽤しているためです」（株式会社COC 代表取締役北海道コンフェクトグループ代表取締役長沼真太郎さん）

雪や山を想起させるパッケージデザインには、「山の版画家」と呼ばれる大谷一良さん（2014年逝去）の作品を採用しています。

『SNOWS』ブランド構想時に北海道の冬を象徴するイメージを探す中で、大谷さんの作品「春を待つ日」を見つけて、同作品が道東の斜里町に「北のアルプ美術館」があることを知り長沼代表とデザイナーが訪問。美術館に相談をしたところ、大谷さんの家族から承諾を得て、パッケージに採用されました。

11月12日からはオンラインショップと、北のアルプ美術館で、大人気商品「スノーサンド」の「北のアルプ美術館」限定パッケージ（「スノーサンド」白と黒各4個、計8個入 3,024円・税込）も発売されています。

2025シーズンの「SNOWS」ラインナップ

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「スノーサンド」

「スノーサンド」は累計販売2,000万枚突破した、濃厚な放牧牛乳を使用した、新食感の生チョコレートサンドクッキー。直火でひとつひとつはさみ焼きしているラングドシャのカリカリ感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した、『SNOWS』を代表するお菓子。

5個入（白／黒）各1,080円（税込・以下同）、8個入（白と黒各4個入り）1,998円。オンライン限定で缶パッケージもあります。

新商品「とんとんぱらぱら」

「スノーサンド」のラングドシャクッキーを活かして開発された新商品「とんとんぱらぱら」。繊細に重ねたパイの香ばしさ、ザクザクとしたチョコレートクッキーの食感が楽しめます。キャラメルのほのかな甘みが加わり、パイの香ばしさとチョコレートのコクが口の中に広がります。

商品名は、枯れ木をトントン叩くとパラパラと落ちる樹皮のような冬の森をイメージして命名。見た目も樹皮のようで、食べ応えのあるお菓子です。

縦に割っても、横に真っ二つに割ってもお好きな食べ方で。思った以上にボリューミー！

「スノーチップス」

「スノーチップス」は2024年発売以来大人気のチップス型のチョコレート菓子。生地に練り込んだチョコレート、チップスに噴霧したチョコレート、最後に粒状のチョコレートをまとわせたトリプルチョコレート構造。

チョコレートをたっぷり練り込んだ生地は極限まで薄くし、独自の揚げ焼き製法で作り上げるサクッとした食感が特徴。口に入れると一気にチョコレートが溶ける上品な口あたりです。発売当初よりも食べ応えを求め、今年は厚みを増した仕様になりました。

「スノーボール」（黒／赤／ごろり）

冬の放牧牛乳を生クリームに使用し、生チョコレートで包んだふたつの“生”を楽しめる生トリュフチョコが「スノーボール」。工場で作りたてを即時冷凍し、北海道のフレッシュ素材の味を閉じ込めています。

北海道産いちごを使用した「スノーボール赤」は、2シーズン前のバレンタイン限定で登場。昨年は休止していましたが、リクエストが多数寄せられたことから大丸東京店のポップアップで販売します。

「スノーボールごろり」は、昨年のバレンタイン時期に登場し話題に。スノーボールにビターチョコレートとアーモンドをコーティングし、スノーボールより一回り大きい贅沢仕様で、外はパリッ、中はフワッ、トロッのトリプル食感が特徴。

「スノーボール黒」1,728円、「スノーボール赤」1,998円、共に9個入。「スノーボールごろり」5個入 2,052円。すべて税込。写真はいちごを加えた「赤」。

「森ノ木黒」

「森ノ木黒」は、大谷一良さんの作品「森の見る夢」の木々をモチーフにした3つの形のチョコレート。薄く焼いたクレープ生地を砕いたフィアンティーヌと、ローストアーモンドを細かく刻み、香ばしいパイを混ぜ込んだ、サクサク食感も楽しめるクリスピーチョコレートです。ミルクチョコレートとスイートチョコレートの絶妙なブレンドが楽しめます。