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「アレルギーがあってもみんなでおいしく」が叶う、完全オーダーメイドなレストランが始動!

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『マトイル』は、食物アレルギーに対応したミールキットをオンラインでオーダーメイドできる新サービス。食べられるものが限られていると外食するのが大変、メニューのバラエティが少なくて……などの悩みの声に応えた、おうちでのハレの日ご飯を提案しています。

そんなマトイルが、2021年12月に、食物アレルギーをもつ子どもとその家族の集まれる場所として「マトイルファクトリー」を出店。オープニングイベントの様子をレポートします!

おうちで安心のフルコースディナーが楽しめるミールキット

『matoil(マトイル)』は、2021年10月から始まった、オーダーメイドでみんなの「食べたい」をかなえるごちそうキット。

お誕生日や記念日などのイベントを心おきなく楽しみたいのに、食物アレルギーに対応してくれるレストランやメニューを探すのが大変。毎回おうちで一から作るのも負担だし、いつも同じような献立になってしまう……。

『マトイル』は、そんな家族の「安心しておいしく食べたい」の気持ちをサポートするサービス。食物アレルギーがあることで、本人や家族が何かを我慢したり、心配な思いをしたりすることが少しでも減らせることを目指しています。

まずはアレルギーの内容や食べ物の好き嫌い、挑戦したいメニューを丁寧にヒアリング。そこからシェフがメニューを作成し、冷菜/温菜/パスタ/メイン/デザートのフルコースのメニューを提案。調理説明書とともに、ミールキットにして届けてくれるんです。

 

Basicプランの調理例。オンリーワンのオーダーメイドメニューです!

そんな『マトイル』が、活動拠点として東京都世田谷区に「マトイルファクトリー」をオープンしたと聞き、オープニングイベントに伺ってきました!

木の香りのするくつろげるスペース

というわけで12月某日に訪れたのは、京王線上北沢駅からすぐのファクトリー。もともと保育園だった場所をリノベーションしているということもあり、小さいお子さんが一緒でも安心の、ゆったりした空間です。

『マトイル』代表の谷さんは、全くの異業種からの挑戦。ご自身が食物アレルギーに苦労した経験から、自分と同じようなアレルギーをもつ子どもたちと食の楽しさを共有したいという思いで、マトイルをスタートしました。

この日のオープニングイベントには、事前に応募した子どもたちが集まり、工作や簡単なスイーツ作りからスタート。シェフの説明を聞く姿、実際に作ってみる様子は真剣そのもの!

できあがったスイーツを食べたり、シェフが用意してくれたニョッキの試食をしたり。親子やお友達同士で「おいしいね!」とニコニコ食べる姿に、見ているこちらも自然に笑顔になってしまいます。

「マトイルファクトリー」では、このようなイベントやワークショップを行うほか、食物アレルギーに対応した完全予約制のレストラン「メニューのないレストラン」としても営業。毎月最終土曜日にはオープンファクトリーとして、予約不要で参加できるイベントも開催予定だそう。

さらに、通常はオンラインで行われているミールキット宅配サービスのヒアリングも、ここなら対面で行うことができます。

食物アレルギーがある人もない人も、食べる楽しさをみんながシェアでき、地域の人たちに愛される場所になるように。スタッフの皆さんの、マトイルへの思いが強く伝わってくるすてきな空間でした!

『マトイル』のミールキットについて、また「マトイルファクトリー」のイベント予定や予約方法については、下記のホームページやSNSに掲載されています。興味のある方は、ぜひ一度ファクトリーのイベントなどにも参加してみてくださいね。

【ミールキット商品詳細】

■アニバーサリーミールキット(調理説明書付き)

Basic:ホールケーキ/冷菜/温菜/パスタ/メイン
大人ひとりあたり 6,800円、小人(小学生まで)ひとりあたり 3,200円(税込)

Light:冷菜/温菜/パスタ/メイン/ミニスイーツ
大人ひとりあたり 5,600円、小人(小学生まで)ひとりあたり 2,800円(税込)

Option:クッキングレクチャー (オンラインまたはオフライン)
料理をする際の調理のアドバイスなどをオプションでつけることができます。

※ヒアリングやメニュー提案によるオーダーメイドのため、配達までに最短1カ月ほどかかります
※送料は別途となります
※支払いは振込または代引きのみ
※特殊なメニューや食材のリクエストがある場合は、オプション費用別途
※配達可能エリア:沖縄・離島を除く全国

【マトイルファクトリー】

住所:東京都世田谷区上北沢4-15-12(京王線上北沢駅より徒歩3分)

営業時間:
メニューのないレストラン・・・完全予約制
月イチオープンファクトリー・・・毎週最終土曜日11:00-18:00

 

マトイル:https://www.matoil.jp/

Instagram:https://www.instagram.com/matoil_insta/

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