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盛り付けも華やかに!「バナナの切り違い」バナナの飾り切り

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ちょっと切り方を変えるだけで、フルーツがおしゃれなデザートに変身! 今回チャレンジするのは、簡単なのにオシャレに見えちゃう「バナナの切り違い」です。

バナナの切り違い

(1)(2)バナナの中央に切り込みを入れる

バナナの真ん中に、包丁で縦に5~6cmの切り込みを入れます。

(3)切り込みを入れたところまで斜めに包丁を入れる

バナナに斜めに包丁を入れます。このとき完全に切り落とさず、切り込みを入れたところまでで包丁を止めます。

(4)ひっくり返して、(3)と同じ向きに包丁を入れる

バナナを裏返して、斜めに包丁を入れます。このとき、傾きは(3)と同じ向きにします。

(5)両側を引っ張る

バナナの両端を引っ張って、半分に割ります。

(6)実が立つように切り落とす

実が立つように端を切り落として盛り付けます。

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