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薬味だってフリーズドライ!「アマノフーズ」の大根おろし・おろし生姜・山芋とろろを食べてみた!

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薬味に使うと中途半端に余ってしまう大根&生姜に、ぬめりが扱いづらい山芋。用意するだけで味の幅が広がるとわかっていても、“すりおろす”のひと手間って、意外とハードルが高いんですよね……。

実はそれをパパっと実現してくれる商品が、「アマノフーズ」にあるんです。なんと大根おろしが、おろし生姜が、とろろが「フリーズドライ」になっているって、あなたは知っていましたか!?

おみそ汁やお食事系のフリーズドライ食品の食べ比べ座談会(フリーズドライのクオリティーに驚いた!“アマノフーズ”の売上ランキングをkufura編集部で実食!)を実施中、編集長の「これだけで一本記事が作れる!」という太鼓判で実現したこの薬味3種企画。あなたも絶対に試してみたくなるはず!

食感の残し具合が絶妙!大根おろし

『まるごと素材 フリーズドライの大根おろし』467円(税込)は、ブロックタイプ(3.5g)で5袋入り。水の目安は大さじ2杯(30ml)

編集S「フリーズドライ感が全く無くて、超リアル! 私は大根おろしがいちばん使えそう」

編集M子「大根の歯ごたえがちゃんと残ってるのがすごいですね。水で戻せるなら、このままめんつゆに入れて使いたい」

編集K「コレほしい! 我が家は大根おろし使うのが大人だけなので、こういう商品、待ってました!」

編集長「この量で、お魚1皿にちょうどいい。大根を買うほどじゃないときに使いたいですね」

「辛み」も一緒に閉じ込めた!すりおろし生姜

『まるごと素材 フリーズドライのおろし生姜』 605円(税込)は、粉末タイプ(0.7g)で4袋入り。水の目安は小さじ2杯(10ml)

編集M子「ピリッとした生姜の辛さが、ちゃんと残っててすごい!」

Nちゃん「私には辛みが強いけど、“素材まるごと”ってこういうコトなんだな~って思います」

編集長「チューブタイプより断然おいしいよね。私はこっちを使う!」

ライターS「粉末タイプだから色々アレンジできそう。『アマノフーズ』のおみそ汁に入れてみたいです」

もうすりおろさない!山芋とろろ

『まるごと素材 フリーズドライの山芋とろろ』 605円(税込)は、粉末タイプ(8g)で4袋入り。

編集K「コレ、愛用してるんです! オクラとか納豆と合わせてネバネバ丼にすると子どもたち(4才&8才)が喜んで食べてくれます」

ライターS「我が家のとろろ好きは旦那だけなので、フリーズドライを買ってあげようかな」

編集Y子「この3種類の中では、“とろろ”が圧勝ですね。私も欲しい!」

編集N「とろろのネチャネチャ感がしっかりしてる。何度も言っちゃいますけど、フリーズドライとは思えない本物感!」

 

あなたが試してみたい薬味はどれでしたか?

全部試してみたい!という人にはお得な3種セットも新発売されたのでぜひチェックしてみてくださいね。

どれも水で戻せるので、お湯を沸かさなくても大丈夫。そのまま混ぜたりふりかけたり、料理に使ったりとアレンジも自由自在。長期保存できるので、使いかけの食材を冷蔵庫で腐らせてしまっていた罪悪感とお別れできるのもいいですね。

あなたの料理のひと手間を、「アマノフーズ」のフリーズドライ薬味が代わってくれそう!

【商品情報】

まるごと素材 フリーズドライの薬味3種お試し1,648円(税込)

【取材協力】

アサヒグループ食品

 

構成/駿河真理子

 

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