【成城石井のおすすめ#3】大きな具がたっぷり！新作「スープ＆ミー」 スープ3種を食べ比べてみた

こんにちは。料理研究家／フードコーディネーターとして活動する服部 みどりです。私が仕事でもプライベートでも日々お世話になっている『成城石井』。

今回ご紹介するのは成城石井の「スープ＆ミー」 シリーズ。レトルトパックのスープで、具材がゴロゴロ入っていて食べ応え満点です。

※以下、価格はすべて税込です。

調理は共通して、湯煎（沸騰したお湯に袋のまま入れ、3〜5分）または器に移して、ラップをして電子レンジで温めるだけです。

ボルシチはロシアや東欧で食べられているスープ。家庭料理なのでレシピはさまざまですが、一般的には肉や野菜がたっぷり、さらにビーツの鮮やかな赤色が特徴です。

封を切った瞬間に芳醇な香り、期待が高まります！

食べてみると、トマトとたまねぎベースのスープにビーフの旨味がしっかり味わえます。大きなお肉は食べ応えがありつつも、柔らかく煮込まれています。野菜に程よく食感が残っているので満足度がかなり高いです。

こういう具沢山系のレトルト商品は、野菜が煮込まれすぎて崩れがちなものが多い印象ですが、野菜の形状がしっかりしていることに感動します。

成城石井 スープ＆ミー クラムチャウダー（180g／431円）

クラムチャウダーのクラムとは英語で二枚貝、チャウダーは煮込むことを意味しており、貝と野菜を具に相性の良いクリーム仕立てにすることが多いスープです。こちらは国産にんじんとじゃがいも、北海道産の生クリーム、オーシャンクラムを使用しているそう。

ボルシチに比べると具材は貝の身に合わせた小さめのカット。野菜のゴロゴロ感はしっかりあり、クリーミーなスープがよく絡まります。貝の旨味があり、臭みは一切なし！　こくがあるのにまろやかな飲みごごち。やさしい味わいに癒されます。

ミネストローネとはイタリア語で具沢山、ごちゃまぜという意味だそう。

トマトベースのスッキリ系のスープに清涼感のあるセロリが香り、今回の3種類の中では、最も軽やかな印象を受けました。こちらはパスタの日に、あと1品何合わせよう？というときにいいかも。

ここまで新商品のご紹介でしたが、私のお気に入りをもうひとつ。こちらは「成城石井 desica」シリーズの定番人気商品。

このスープ、具は入っていません！　でも、この濃厚さはすごい。強いえびの風味を満喫できます。さすが、話題になるだけあるインパクトある仕上がりとクオリティです。これは、家庭ではなかなか作れない！

成城石井オリジナル製品は、化学調味料不使用なものが多いのもうれしい点ですね。

今回出てきたどのスープにもぴったりの、おすすめパン。

保存料・合成着色料・合成甘味料不使用でこの価格。材料は小麦粉のほかライ麦と全粒粉が入っていて、ほどよい風味がありながら素朴なテイスト。ぜひ今回ご紹介したスープと一緒に食べてみてください。

以上、成城石井のスープ4点をご紹介しました。全てレトルトパウチされていて賞味期限が長く、常温で保存できるので、ストック品としてもおすすめです。

時間がない朝や、小腹がすいた夜食に、または夕食にあと1品欲しいとき。いろいろなシーンで便利に使えそう。

個人的には、自分で作るにはちょっとハードルの高いボルシチをまずリピ買いしようかなと思っています。ステキな器に出して、カンパーニュスライスとサワークリームを添えてみたら……。おうちでレストラン気分が楽しめそうですよ。