【コストコ】今、買うべきデリを厳選！家族が喜ぶ、サーモンざんまい・肉ざんまい！

コストコのクリスマスデリと言ったら、ローストビーフですよね～！　毎年11月中旬から下旬になってからの登場だった気がしたのですが、今年は11月あたまに登場。「今年は登場が早い」とコストコマニアの間でもちょっとした話題になっていました。まずは“ハイローラー”から。

豪華ですね～！　このサラダを見ると今年もホリデーシーズンに入ったなぁとしみじみ……。が！　やはりこちらもわずかに値上がり。もうこのご時世、仕方ないですよね～。でもお肉はたっぷり入っていたので正直、これがまだ1,000円台で買えるのであれば文句なし！

いつの頃からか、コストコのデリではこうしたキットが出てくるようになりましたが、今やすっかり定番に。今回は、「トリュフチーズリゾットキット」が登場。

中には生米、パンチェッタ（生のベーコン）、玉ねぎ、しめじ、トリュフ入りリゾットソースなどが入っています。この容量で4～5人分。材料を見たときは、大食いのわが家にとっては「少なくない？」と思ったのですが、これが結構な量になるんです！

フライパンで作れるとありましたが、私のような粗暴な人間がリゾットをフライパンで作るとこぼしまくるので、警戒して鍋で作りましたが正解でした。そのくらい米が増量します。

味は本格的で美味！　トリュフがふわっと香り、濃厚。赤ワインにぜひ合わせてみてください。

こちら5年ほど前に発売され、今やコストコデリの定番となった“サーモンポキ”。忙しい年末年始にこれがあると便利なんです！　私は毎年末買っています。これさえあれば、とりあえずごはんを炊いて、お味噌汁さえ作れば、子どもたち大満足！

ぶつ切りにしたサーモンにごま油が絡み、美味～！　白米が止まらなくなります。アボカドや焼きのり、青じそをプラスすれば立派なポキ丼になります。また、1度、日が経ってしまい、消費期限を過ぎてしまったことがあり、そのときはごま油をひいたフライパンで火を通して食べたのですが、これもうまい！　チーズをのせてもさらにうまい！　ぜひ“食べ損ねてしまった！”というときはやってみてくださいね。

コストコにときどき登場する、「ファラフェルサラダ」。ファラフェルとは、ひよこ豆をつぶしたものにスパイスやハーブを入れて揚げた中東風コロッケのこと。数年前から、世界的な食のヘルシーブームが来ていますが、こういうトレンドを抑えるのが、やはりコストコは早いですよね。世間で「そろそろファラフェルブームが来るかな？」という頃には、ちゃんとフードコートのメニューとして登場していました（2020年くらいでしょうか）。

先日行ったときもあったのですが、これがいわゆるじゃがいものコロッケと違い、もたれないんです。しかもおいしい！　中にはファラフェルのほか、ロメインレタス、紫キャベツとにんじんのラぺ、ゆで卵丸ごと、クルトンがたっぷり入っており、コストコオリジナルのタヒニソース（ごまのソース）をかけていただきます。かなりおなかがいっぱいになりますよ！　大食いの私ですら、2回に分けて食べるほど。でももたれないんですね～（2回目）。機会があったらぜひ食べてみてください。

ホリデーシーズン、コストコの大容量デリが役立つというのもあるのですが、なんとなくこの時期、行きたくなる場所でもありますよね。12月になるとまた新たなデリが登場しているかもしれません。ぜひ楽しみながらお買い物してください。

撮影／中田ぷう

※価格は、中田さん購入時の税込み価格です。