業スーで買う物の条件4つ
null今から8年前。上の子どもが食べ盛りを迎えた頃から『業務スーパー』に通うようになり、さまざまな“業スーアイテム”を試してきました。揚げるだけでできる冷凍のフライや、アイディア次第でいろいろな食べ方ができるという出来合いの袋入り春雨サラダやポテトサラダ、牛乳パックスイーツなどありますが、もともとそういった“出来合いのもの”があまり好きじゃないこともあり、今、『業務スーパー』で買う物は、
- 家族全員が認めるおいしいもの
- シンプルなもの
- 安心な材料で作られているもの
- 信頼できる企業で作られているもの
この4つの条件のどれかを満たすものだけしか買わなくなりました（条件をすべて満たす必要はなく、どれか1つでも当てはまればOK）。でも結局、毎日の食卓で使うもの・使えるものってそういうものですよね。
今回は業スーマニアだった私がたどり着いた“ファイナルお買い物リスト”をご紹介させていただきます。（※今回の記事内の価格は、レシートの表示に合わせた税抜き価格となります）
余計なものが使われていない、用途も広いトマト系ソース
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左から「たっぷり野菜のトマトソース」148円、「クラシックピザソース」158円、「オレガノとバジルのトマトソース」148円（すべて税抜）
この3種類のトマト系ソースはしょっちゅう買う商品の1つ。ピザソース（写真・中）はイタリア製造、残り2つのソースはスペイン製造になります。トマトソースは煮込みやパスタはもちろん、オムレツのソースにも使えるので用途が広く、ストックしておくと何かと便利。そしてこの商品、余計なものが使われていないのがいいんです。
「オレガノとバジルのトマトソース」の原材料を見てみましょう。……めちゃくちゃシンプルですよね。ほかの2つもこんな感じで余計なものが一切使われていないのです。これは安心して使えると思い、ずっと買っている商品です。ただ、あまりにシンプルすぎて料理によっては物足りないときがあるので、そのときは自分で塩・こしょうを足したり、にんにくを加えたりして楽しんでいます。
人気の“ナポリ風ピザクラスト”や、冷凍食品の「カルツォーネ地中海風」も原材料表を見てください。余計なものは使われておらず、この2つも無添加なんですよ。ちなみに「カルツォーネ」は地中海風のほか、“4種のチーズ”フレーバーもあります。こちらも無添加。
“ナポリ風ピザクラスト”は週末など、子どもにピザ作りをさせるとき本当に便利！ 焼くとモッチモチになって、味もばっちり！
“カルツォーネ”は、ママの1人昼ごはんや、子どもの軽食用として冷凍庫にストックしておくと便利です。
フランス産の粒マスタードも無添加
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「粒マスタード」218円（税抜）
この「粒マスタード」も無添加です。とはいえ、「粒マスタードなんてそんな毎日使わないからいらないんですけど……」と思いますよね！ 私も最初、そう思っていたのですが、焼いたウインナーにつけたり、ポトフに添えたり、納豆に混ぜ合わせたり。マヨネーズと混ぜれば大人味のソースになり、ゆで卵にも合いますし、パンに塗って焼いてもおいしいですよ。
また、今年、冷蔵庫に少しでも“空き”がほしくて、場所を取る市販のドレッシングを買わない運動をしているのですが（笑）、このマスタードさえあれば、あとは酢（またはレモン）、オリーブオイルを適当に合わせてドレッシングが作れるのでわが家では重宝しています。
「菊川の本みりん」428円、「きび和糖」378円（ともに税抜）
みりん風調味料ではなく、本みりんになると一気に値段が高くなりますよね。でも、こちらの本みりんは2リットル入って428円。かなりのお得感だと思います。しかも国内製造。
そして「きび和糖」。きび糖は、ヘルシー＆ナチュラル志向のお店などに置いてありますが、白糖に比べるとやはりお値段が張るんですよね。でも『業務スーパー』で買うものは1kg入ってワンコイン以下。これ、かなり安いと思います。
しかもお安いきび糖となると大抵が外国産のものですが、こちらは100％国内産の原料を使用。白糖に比べるとかなり穏やかで優しい甘さですが、紅茶やコーヒーの甘味づけから料理、お菓子づくりまで“メイン砂糖“として幅広く使っています。
『業務スーパー』はこうしてときどきとんでもない”隠れ目玉商品“があるから、パトロールが欠かせないんです！
コスパ最強！冷凍海鮮
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左から「殻付きムール貝」348円、「むきあさり」548円、「大粒えびいかミックス」398円（すべて税抜）
冷凍の海鮮って、炒めものからカレー、シチュー、炊き込みごはんなどさまざまな料理に使えるので、あると便利ですよね。しかし、高い！ 『業務スーパー』の冷凍海鮮も、それなりのお値段はするのですが、入っている量が全然違うんですよね。
なので調理の際、惜しみなく使える！ 実はわが家から『業務スーパー』までは結構な距離があるのですが、冷凍海鮮に関してはこのコスパの良さに負けて、毎回わざわざ遠征買いしています（笑）。
このラインナップにムール貝が入っていて、「普段の食卓に必要ないのでは？」と思った方もいらっしゃるかと思います。でも実はこのムール貝こそが、いちばんの“隠れお買い得品”なんです。
この商品、高級スーパーでも扱っているんですが、『業務スーパー』が断然お得！ フライパンに白ワイン、バター、塩と一緒に入れてふたをし、貝が開くまで火にかけるだけでヨーロッパのバルの味が楽しめますよ。
炒めもの用とスープ用、便利な春雨は買い分け
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「さつまいもはるさめ」78円、「即席はるさめ」108円（ともに税抜）
この2つの春雨は、『業務スーパー』に通い始めた頃から買い続けている商品です。
写真・左の「さつまいもはるさめ」は炒め物用。さつまいもから作られているので、でんぷん質を含んでおり、コシが強く、もっちもち。チャプチェを作るときは必ずこちらを使用しています。
写真・右の「即席はるさめ」は緑豆はるさめで、秋冬に大活躍！ 手のひらサイズのまん丸な春雨で、このままマグカップやスープジャーに入れられる優れもの。市販のインスタントわかめスープなど飲むとき必ず1玉入れています。春雨が入るだけ腹持ちがぐっと良くなるので、朝ごはんや昼ごはんに重宝します。
地味すぎて話題にならないけれど（笑）、実はマニアにもファンが多いこの2つ
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ラーメンにカクテキ。どちらも目立つ商品ではないのですが、“業スーマニア”の人たちにもファンが多いこの2つ。ヘルシーでもなんでもないのですが（笑）、とにかく“普通においしい”のです。“普通においしい”って、普段の食卓ではとても大事な要素。
ラーメンなど週末や子どもたちの休み（夏休みや冬休み）に大活躍ですし、おうちで焼き肉やBBQをやるときにこの「カクテキ」は欠かせません。また、これからの季節、朝、白がゆを食べることが増えるのですが、そのときにもこの「カクテキ」とごま油は欠かせません。
いかがでしたか。今回、ご紹介したものはリピ買いはもちろんのこと、なくなるとわざわざうちから遠い『業務スーパー』まで買いにいくもの。でも、それくらい使えるものだったり、コスパが良かったりするものばかりです。もし気になるものがあったら、ぜひ購入してみてくださいね！
編集者・フードジャーナリスト。多くの料理本や暮らしの本、キャンプ本を手がける。自著に子どものごはん作りの闘いを描いた『闘う！母ごはん』、『素晴らしきお菓子缶の世界』（共に光文社）がある。 プライベートでは猫2匹&犬1匹と小学生、大学生の女の子の母。ハワイじゃなくてグアムラバー／スターウォーズマニア／アダム･ドライバーファン。Instagram
