「ミルフィーユ鍋」のおかずに悩んだらコレ！さっぱり系・ガッツリ系・相性抜群レシピ

「ポテトサラダはミルフィーユ鍋とはまったく違う味と食感なので、交互に食べることで、それぞれ違う美味しさを楽しむことができます」（54歳／主婦）

「ポテトサラダのまったり感、しっとり感、さっぱり感がミルフィーユ鍋の口直しにちょうどいいです」（60歳／その他）

「ポテトサラダは、マヨネーズの酸味で意外とさっぱりしているので、ミルフィーユ鍋によく合います」（62歳／主婦）

「鍋におかずは必要ないと思っていますが、ミルフィーユ鍋は肉と白菜だけで食べ応えがないので、ボリュームがあってコク旨なポテトサラダを合わせます」（52歳／その他）

いちばん人気はポテトサラダ。ミルフィーユ鍋は意外とあっさりしているので、マヨネーズのコクと旨味たっぷりのポテトサラダとよく合うようです。また、ポテトの食感は鍋の具材とまったく異なるので、交互に食べることで違った味わいを楽しめるのも魅力。ポテトサラダは食べ応えがあるので、おなかもしっかり満足できそうですね。

「大根とツナのサラダ。鍋の豚肉が意外と脂っぽいので、さっぱりしたサラダは箸休めにいいし、途中でサラダの千切り大根を鍋に混ぜても美味しいです」（30歳／学生・フリーター）

「ミルフィーユ鍋に海藻サラダを合わせると、口の中がさっぱりして、鍋をより美味しくいただくことができます」（64歳／営業・販売）

「さっぱりしていて美味しいトマトと玉ねぎスライスのサラダ。色味のない鍋にトマトの赤がさえて、食欲をそそります」（74歳／主婦）

「苦味のあるゴーヤサラダが、クセのないミルフィーユ鍋によく合って美味しいです」（60歳／主婦）

「ナッツを混ぜたドレッシングで食べる水菜のサラダ。シャキシャキした水菜やナッツの食感が、ミルフィーユ鍋のいいアクセントになります」（60歳／総務・人事・事務）

先ほどのポテトサラダ以外のサラダを合わせるという人もたくさんいました。ミルフィーユ鍋は意外とあっさりしているものの、豚肉がたくさん入っているので脂っぽく感じる人も多く、さっぱりしたサラダが食べたくなる様子。どんなサラダとも相性抜群のようですが、食感を楽しめるようなサラダにすると、鍋のいいアクセントになるようです。

「ミルフィーユ鍋は意外とあっさりしているので、途中で味の濃い唐揚げを食べると、味のバランスがよくなってどちらも美味しくいただくことができます」（43歳／その他）

「さっぱりしたミルフィーユ鍋にはパンチのあるおかずがよく合うので、ガッツリ系の唐揚げを合わせます」（47歳／その他）

「ミルフィーユ鍋は、けっこうあっさりしていてこってり系の揚げ物が欲しくなるので、コロッケを合わせるようにしています」（58歳／総務・人事・事務）

「サクサクのカレーコロッケが、ミルフィーユ鍋に意外とよく合って美味しいです」（52歳／主婦）

「ミルフィーユ鍋だけだと、あっさりしていて物足りないし、こってりした揚げ物が欲しくなるので、メンチカツをいっしょに食べます」（77歳／その他）

ミルフィーユ鍋には、しっかり豚肉が入っているものの、あっさりしすぎていて、ガッツリ系の揚げ物が食べたくなるという人も目立ちました。中でも人気だったのが唐揚げ。あっさりしたミルフィーユ鍋に味の濃い唐揚げを合わせることで、味のバランスもよくなります。ほかには、サクサクのコロッケやメンチカツなども美味しくいただけるようです。

「小松菜のおひたし。さっぱりしたクセのない味わいと、小松菜のシャキシャキした歯応えが、ミルフィーユ鍋のいい箸休めになります」（46歳／その他）

「オクラのおひたしは、さっぱりしていてミルフィーユ鍋によく合うし、程度な食感もあって箸休めにちょうどいいです」（36歳／学生・フリーター）

「ほうれん草のおひたしやごま和えが、ミルフィーユ鍋の箸休めにピッタリです」（54歳／総務・人事・事務）

「もやしとにんじんのナムル。さっぱりした味わいが、ミルフィーユ鍋のいい箸休めになります」（29歳／その他）

「たくあんとちくわ、わかめの和え物。さっぱりしていて、ちょっと脂っぽいミルフィーユ鍋の合間のいい口直しになります」（51歳／主婦）

ミルフィーユ鍋にさっぱりしたおかずを合わせたいという人には、おひたしや和え物も大人気。ちょっとした副菜は、鍋のいい箸休めになるようです。

「さっぱり系のミルフィーユ鍋には、同じくさっぱり系の冷奴を合わせます。熱い鍋と冷たい冷奴の対比もいい感じで、どちらも美味しくいただけます」（38歳／主婦）

「冷たくてさっぱりした冷奴が、ミルフィーユ鍋の箸休めにピッタリです」（37歳／主婦）

「ミルフィーユ鍋にさっぱりした冷奴を合わせることで、鍋を飽きずにより美味しくいただくことができます」（54歳／主婦）

「食べるラー油をかけた冷奴。ミルフィーユ鍋がわりとさっぱりしているので、ラー油のピリリとした辛さがいいアクセントになって美味しいです」（47歳／営業・販売）

冷奴をミルフィーユ鍋のおかずにするという意見もたくさんありました。ミルフィーユ鍋も冷奴も、どちらもさっぱりしているので味の相性は抜群。温かい鍋と冷たい冷奴の温度の違いが、双方の美味しさを際立たせてくれるようです。冷奴は、お好みの調味料や具材をかけたり、のせたりすることで、バラエティー豊かな味わいが楽しめるのもいいですね。

「ミルフィーユ鍋は味に刺激とパンチが足りないので、ピリ辛のキムチを合わせます。途中でミルフィーユ鍋に入れれば、鍋の味変を楽しむこともできます」（42歳／主婦）

「鶏肉、油揚げ、にんじん、ちくわ、蒸し大豆などを入れた、具だくさんのひじき煮。甘辛のひじき煮がミルフィーユ鍋とよく合って、ごはんもどんどん進みます」（44歳／主婦）

「ミルフィーユ鍋は味が単調で、食べている途中で飽きてしまうので、きんぴらごぼうの甘辛さで仕切り直しをするようにしています」（55歳／主婦）

「ミルフィーユ鍋はあっさりしていて、途中で濃い味のものが食べたくなるので、ガッツリ系の餃子を合わせます」（51歳／主婦）

「魚のホイル焼き。魚はもちろん、きのこなど鍋に入っていない食材が食べられていいし、ボリュームがあっておなかもいっぱいになります」（27歳／その他）

「スライス玉ねぎを加えたスモークサーモンのマリネは、マイルドな酸味があって、ミルフィーユ鍋のいい口直しになります」（48歳／総務・人事・事務）

「きゅうりとわかめの酢の物。こってりしたミルフィーユ鍋には、さっぱりした酢の物がよく合います」（74歳／主婦）

ミルフィーユ鍋に合うおかずは、ほかにもいろいろ。特に、キムチなどの漬物やひじきなどの煮物は、鍋の合間につまめていい箸休めになるようです。ミルフィーユ鍋だけでは物足りないという人には、餃子や魚のホイル焼きなどのしっかりめのおかずが、またミルフィーユ鍋はこってりしているという人には、酸味のあるマリネや酢の物が人気でした。

いかがでしたか？　ミルフィーユ鍋に何かもう一品おかずが欲しいと思ったときは、ぜひご紹介した皆さんおすすめのおかずを参考にしてみてください。