子育て世代の「暮らしのくふう」を支えるWEBメディア

初めてでも食べやすい「オートミール」の人気レシピ集!ダイエット食としても注目です

pin はてなブックマーク facebook Twitter LINE

今注目を集めている食品のひとつが「オートミール」。「Oat(燕麦)」を脱穀して加工したもののことで、オート麦、オーツ麦などとも呼ばれています。

ヘルシーで且つ満腹感も味わえるので、ダイエット食品として人気も高まっています。さらに、栄養価も高く、食物繊維やミネラルが豊富なのも嬉しいところ。

そんなオートミールですが、「食べたことない」「美味しくなさそう」と思っている方も多いのではないでしょうか?

そこで、今回『kufura』では、20~50代の女性289人にアンケートを実施し、「オートミールを使った美味しいレシピ」を伺いました。初めての方でも簡単に美味しく食べられるレシピがたくさん集まりましたので、早速見ていきましょう!

「ヨーグルト」に入れて朝ごはん代わりにも

オートミールとヨーグルトの相性は抜群! 好きなフルーツを入れるとより食べやすくなりますよ。さらに、前日の夜に混ぜてふやかしておく、「オーバーナイトオーツ」を作っている方も。健康的な朝ごはんとして人気です。

「オートミールとギリシャヨーグルトを混ぜて上からメイプルシロップをかけてお手軽に食べる」(38歳/その他)

「オートミールにドライフルーツか缶詰めの果物をたくさん混ぜて、ヨーグルトで和える」55歳/主婦)

「オーバーナイトオーツ。ヨーグルトとプロテイン、バナナにはちみつとオリゴ糖で」40歳/金融関係)

「キウイとバナナと一緒にヨーグルトに混ぜて食べます。ヨーグルトの水分で食べやすくなります」47歳/主婦)

 

「クッキー」に入れてザクザクに

クッキー生地にオートミールを入れると、ザクザク食感が美味しいクッキーに変身します。普通のクッキーよりも食物繊維やたんぱく質が豊富なので、ダイエット中のおやつとしてもピッタリです。

「オートミールクッキー。通常のクッキーの作り方に、オートミールとドライフルーツを混ぜて焼くだけ! ザクザク美味しい」(30歳/公務員)

「オートミールのクッキー。いつものクッキー生地にオートミールを入れます。ヘルシーだし、歯ごたえも良いです」(52歳/主婦)

「オートミールクッキー。チョコチップを混ぜても美味しい」37歳/その他)

「オートミールと粉末高野豆腐クッキー」51歳/主婦)

 

子どもが好きな「パンケーキ」にも

子どもが喜ぶ「パンケーキ」にもオートミールがバッチリ合いますよ。オートミールを混ぜるだけで、もっちりとした食感が楽しめます。バナナなどフルーツを混ぜれば、優しい甘さが引き立ちます!

「オートミールのパンケーキ。小麦粉に混ぜるともっちりして美味しい」54歳/主婦)

「牛乳、砂糖を混ぜ焼いてパンケーキみたいにして食べる」(42歳/主婦)

「オートミールとバナナをすりつぶしたものを混ぜてパンケーキにする」25歳/学生・フリーター)

「オートミールに水、卵、イーストを混ぜて30分ほど寝かしてから焼く、もっちりしたパンケーキ」52歳/主婦)

 

「雑炊」「リゾット」などご飯の代わりに

和風に「雑炊」、洋風に「リゾット」など、ご飯の代わりにオートミールを使っているという意見がたくさんありました。味付けは、自分の好みでOK。超簡単でヘルシーで美味しいので、時間がない朝ごはんや簡単お昼ご飯にもピッタリ!

「オートミールのお粥。オートミール、水、鶏だしの素をレンジで23分温め、茹でた鶏肉と刻みネギを添えて」46歳/その他)

「卵オートミール粥。忙しい朝でも電子レンジで簡単につくることができます。きのこやキャベツを加えてもよく合います」44歳/その他)

「オートミールのキムチとキノコのリゾット。鶏がらスープの素とごま油を入れて、さらにチーズを入れてレンジで加熱。ヘルシーだけどしっかりした味なので満足」33歳/その他)

「オートミールの雑炊。お好みでゴマ、梅干し、三つ葉などを散らすとグー。お腹にもしっかりたまって何よりヘルシーです」56歳/主婦)

 

生地に入れてヘルシーな「お好み焼き」

たっぷりソースやマヨネーズなど、少し罪悪感を感じてしまう「お好み焼き」も、生地にオートミールを使うことで、ヘルシーなお好み焼きに早変わり。味は普通のお好み焼きと変わらないので、チャレンジしやすい一品です。

「オートミールお好み焼き。小麦粉の代わりに食物繊維が豊富でダイエットにもなるオートミールでお好み焼きを。体にも良く美味しい一品です」48歳/その他)

「オートミールのお好み焼き。小麦粉のかわりにオートミールを使うだけ。歯切れが良くて美味しい」40歳/その他)

「お好み焼きを作る時に、小麦粉の量を減らして、その分オートミールを加えます」46歳/その他)

 

ほかにもまだまだ!おかずにもおやつにも

他にもオートミールレシピがたくさん集まりました。お肉の中に入れておかずにしたり、そのままの味を楽しめるおやつにしたり。

「唐揚げの粉にするとパリッと美味しくあがる」48歳/主婦)

「手作り餃子に入れるひき肉をオートミールに変えて作る。お肉みたいで結構良いです」(48歳/金融関係)

「オートミールハンバーグ」48歳/主婦)

「オートミールとバニラアイス、コーヒーゼリーとホイップクリームで簡単パフェ」38歳/主婦)

「オートミールのチョコレートバー。オートミール、ドライフルーツやナッツ、チョコレートで。チョコレートを溶かし、冷やし固める。食感が楽しめます」38歳/その他)

「オートミールのブラウニー。オートミール、卵、牛乳、砂糖、ココアパウダー、小麦粉、バターを混ぜてレンチンするのみ。ふっくらして、食べ応えもありおやつに良いです」44歳/主婦)

 

いかがでしたか?

「オートミール」を食べたことがない方や、美味しくなさそうという印象を持っている方もきっと多いですよね。今回皆さんに教えていただいたレシピの中で気になるものがあった方は、これを機に、栄養があって簡単に食べられてヘルシーな「オートミール」を、ぜひ味わってみてくださいね!

pin はてなブックマーク facebook Twitter LINE
人気の記事
連載・特集