【写真1】
肩ロース肉は、炭水化物を効率よくエネルギーに変えてくれ、疲労回復に欠かせないビタミンB1が豊富。
【作り方】
（1）豚ロース肉を下ごしらえする
松田美智子さん愛用の「羽場のこうじ」は、国産米100％使用の生麹。
（2）もやし、きゅうり、香菜を下ごしらえする
（3）中華麺をゆでる
（4）豚ロース肉を揚げ焼きにする
（5）豚ロース肉を揚げ焼きする間にスープを作る
（6）盛りつける
できあがり！
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