【写真4枚】八百屋さんに聞いた「梅」の選び方。梅シロップを仕込んで梅仕事に挑戦しました

【写真1】

八百屋さん「神楽坂野菜計画」のある日の店頭では、埼玉県産の「白加賀梅」という品種が。

【写真2】

傷がなく、ハリとつやがあるものを選ぶようにしましょう。

【写真3】

梅と氷砂糖を1：1の割合で作る梅シロップ作りに挑戦。完成が楽しみ！

【写真4】

八百屋さん「神楽坂野菜計画」の自社農園の様子。寒冷紗（かんれいしゃ）と呼ばれるシート状のものをかけて作物の暑さ対策。

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