【下処理方法】
（1）砂肝を熱湯でゆでる
（2）水の中でよく洗う
（3）砂肝の下処理が完成！
「無限砂肝のごま油和え」の作り方
薄切りにした砂肝（200g）に、ごま油（大さじ1）、塩（小さじ1/2）を加えて混ぜるだけ！白いりごまをトッピングに。
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