【写真1】
今回使用したホットクックは、扱いやすい2～4人用、1.6Lタイプ。
【写真2】
コロッケの材料（3人分・小判型のコロッケ6個分）
【写真3-11】
コロッケの作り方
（1）玉ねぎはみじん切りにし、ホットクックの内鍋に入れる。
（2）（1）の上にじゃがいもとひき肉をのせ、＜調味料＞を加えます。ホットクック本体にセットし、まぜ技ユニットを装着する。
（3）「カテゴリーで探す」→「ゆで物」→「いも・かぼちゃ（ゆで）」を選択し、スタート
（4）完成直後がこちら
（5）内鍋を取り出し、熱いうちにマッシャーや木べらなどでじゃがいもを潰す。
（6）（5）の粗熱が取れたら成形する
（7）衣用のバッター液とパン粉（適量）を用意。バッター液は天ぷら粉1カップ弱に水150～160mlを加えて混ぜ合わせたもの。天ぷら粉が無ければ、薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉を付けるという手順でもOK。
（8）（6）をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
（9）170～180℃の揚げ油で、両面がきつね色になるまで揚げ、しっかりと油をきる。
【写真12】
できあがり！ じゃがいものホクホクとした食感と甘みが口いっぱいに広がり、ソースをかけなくても十分おいしい！ 最新モデルはマッシュまでしてくれるそう。
