サンマルクカフェと桔梗信玄餅が初コラボ！チョコクロやドリンクなど4メニューが3月1日発売

桔梗信玄餅の味わいを表現するために開発された、沖縄県産の多良間黒糖を練り込んだクロワッサン生地。ここに、国産大豆を使用したきな粉の香り高い味わいを楽しめるホワイトチョコレート、もちもち食感が特徴的な求肥フィリング、濃厚な黒みつクリームをトッピングして焼き上げました。

焼き上がった後にもきな粉を振りかけて、口にした瞬間から桔梗信玄餅を感じられる一品！　食べた時に鼻に抜ける黒糖の甘く香ばしい香りからもちもちとした食感、きな粉の味わいまで、桔梗信玄餅の表現にこだわり抜いてできあがりました。

■価格：単品　380円、5個入BOX　1,700円

桔梗信玄餅のきな粉の味わいを沖縄県産の黒糖蜜と北海道産のコンデンスミルクで再現したメニュー。

トッピングには、強めに炒った香りのよいきな粉とわらびもちを。トップの濃厚なソフトクリームでミルクのまろやかな味わいを加え、今までにはない桔梗信玄餅を堪能することができます。

さらにトッピングとグラスに掛けられた黒みつソースで、コク深い黒みつの風味を口いっぱいに味わえます。

■価格：Mサイズ　690円、ソフトクリームなし　Mサイズ　640円

黒糖蜜・コンデンスミルク・きな粉をブレンドしたドリンクベースに牛乳を合わせた、まろやかなホットドリンク。中にはとろりととろけるわらびもちが入っています。

ドリンクの上には北海道産の大豆を使用したきな粉のホイップをカップ一面に絞り、きな粉と黒みつをオン！　さらになめらかで香り豊かに仕上がりました。

■価格：Sサイズ　590円