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サッパリ野菜に卵トロリ!朝食におすすめ「シーザーサラダトースト」のレシピ

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卵を使ったお手軽トーストレシピをご紹介するこの企画。今回は、シーザーサラダトーストです。サッパリした味わいは、朝食にもおすすめですよ。

シーザーサラダトーストの作り方

材料(食パン1枚分)

  • 食パン・・・1枚
  • 卵・・・1個
  • ロメインレタス・・・1〜2枚
  • ベーコン・・・1枚
  • シーザーサラダドレッシング・・・適量
  • 黒こしょう・・・少々
  • 水・・・適量

※食パンの大きさによって材料の量は変わるため、あくまでも目安量です。

作り方

(1)ベーコンを細切りにしてキッチンペーパーにのせ、さらにもう1枚のキッチンペーパーを被せたら、電子レンジ600Wで約1分加熱する

(2)マグカップに卵を割り入れ、水をコップのふちから卵がかぶるくらいまで注ぎ、電子レンジ600Wで約50秒加熱。マグカップから卵だけを取り出して別の器にうつしておく

卵が入ったマグカップに水を注ぐときは、卵が割れないようにふちから水を入れるのがポイント。また、加熱後は水を捨て、卵だけを別の容器にうつしておきましょう。

(3)トーストしたパンにロメインレタスをちぎってのせ、(1)のベーコンをちらして中央に(2)の卵を置く。ドレッシングと黒こしょうをかけたら完成

シーザーサラダのトーストは朝からサッパリさせてくれる一品。半熟卵が簡単にマグカップでできるので、忙しい朝でも作りやすいですよね。

 

7回に分けてお届けしてきた卵トーストのアレンジレシピ。いかがでしたか? 気になるレシピがあった方は、ぜひ作ってみてくださいね。


【取材協力】

佐倉知里・・・料理研究家。栄養士、フードコーディネーター、漢方養生指導士、味噌ソムリエ等の資格を持つ。自身の料理教室で講師を開始し、その後料理動画サイトや携帯アプリ、書籍や企業タイアップなどへの出演、レシピ考案・提供、フード・テーブルコーディネートなどを手がける。味も見栄えもよく、思わず写真を撮りたくなるようなレシピ・スタイリングが大好評。

構成/近藤冬子

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