「レトルトカレー」の絶品アレンジ！カレートースト、カレーパスタ…すぐ作りたくなるレシピがずらり

「耐熱皿にごはんを盛り、レトルトカレー、チーズをのせてオーブンで焼くと、香ばしくて美味しいカレードリアが完成します」（40歳／主婦）

「ごはんにレトルトカレーとピザ用チーズをのせて、オーブンで焼いてカレードリアに。カレーがレトルトでも、チーズの旨味で十分美味しくいただけます」（62歳／主婦）

「バターライスの上に、レトルトカレーととろけるチーズをのせてオーブンで焼くだけで、わりと本格的な味わいのカレードリアが出来上がります」（50歳／総務・人事・事務）

「カレードリア。レトルトカレーとホワイトソースを半々でかけたりすると、見た目もきれいで子どもも喜びます」（68歳／総務・人事・事務）

「レトルトカレーをごはんにかけて焼いて、カレードリアに。真ん中に卵を落とすとより美味しくいただけます」（52歳／総務・人事・事務）

「レトルトカレーに炒めたひき肉をプラスして、チーズをたっぷりのせて焼いたカレードリアが、手軽なのに驚くほど美味しいです」（46歳／営業・販売）

いちばん多かったのが、このカレードリアのアレンジでした。ごはんにレトルトカレーをかけ、チーズをのせてオーブントースターなどで焼けば、手軽に美味しいカレードリアが完成します。カレーとチーズは相性抜群で、レトルトとは思えない美味しさが楽しめる様子。ごはんをバターライスにしたり、ホワイトソースを加えたりするのも美味しそうですね。

「レトルトカレーでカレーチャーハンを作ります。溶き卵と混ぜたごはんを炒めることで、かなりパラパラに。焦がすくらいに炒めて香ばしさを出すと、より美味しくいただけます」（55歳／その他）

「レトルトカレーをごはんやチーズといっしょに炒めてカレーチャーハンにすると、普通のカレーとはまた違った美味しさが楽しめます」（35歳／主婦）

「炊飯器に米とレトルトカレー、水を入れて炊飯すると、美味しいカレーピラフが簡単に出来上がります」（53歳／公務員）

「ごはんをレトルトカレーと牛乳で煮込んで、仕上げに粉チーズをかけると、すごく美味しいリゾット風の料理が完成します」（41歳／総務・人事・事務）

ドリア以外にもチャーハンやピラフ、リゾットなどのごはんものに、レトルトカレーを活用するのもおすすめです。レトルトカレーのスパイシーな香りが、ごはんと程よく絡まって、普通にカレーとして食べるのとはまた違った味わいに。チャーハンやリゾットもいいですが、炊飯器を使ったピラフはすごく簡単そうなので、ぜひマネしてみてください。

「レトルトカレーをうどんにかけて、カレーうどんにします。簡単にできるし、濃い味わいのカレーがさっぱり味のうどんによくマッチして美味しいです」（73歳／主婦）

「レトルトカレーを水で伸ばし、めんつゆで味を整えてカレーうどんに。好みのレトルトカレーを選ぶようにすると、より美味しく食べられます」（55歳／主婦）

「玉ねぎか長ネギといっしょに炒めた豚肉をレトルトカレーに加えて、茹でたうどんにかけてカレーうどんにすると美味しいです」（75歳／主婦）

「レトルトカレーに牛乳を入れ、そこにうどんを加えて煮込むと、クリーミーなカレーうどんが出来上がります」（53歳／主婦）

「茹でたパスタにレトルトカレーをかけたカレーパスタが、すごく簡単で美味。子どもたちにも大人気です」（58歳／主婦）

「茹でて湯切りしたパスタを、オリーブオイルとニンニクを熱したフライパンに投入し、焼き目が付くまで炒めてお皿に盛り付け。上から温めたレトルトカレーをかけて、さらにコショウを振りかけると、すごく美味しいカレーパスタができます」（52歳／その他）

レトルトカレーを、カレーうどんやカレーパスタにアレンジするのもおすすめです。茹でたうどんやパスタにレトルトカレーをかけるだけなので、とにかく簡単。カレーうどんのアレンジは特に人気が高く、レトルトカレーを水で伸ばす、めんつゆを加える、牛乳を加えるなど、ちょっとした工夫でいろいろな味わいを楽しむことができるようです。

「レトルトカレーをパンに塗って、チーズをのせて焼くと、美味しいカレートーストが出来上がります」（48歳／主婦）

「レトルトカレーを煮詰めて水分を飛ばし、それを食パンに塗ってチーズをかけて焼くと美味しいです」（42歳／主婦）

「厚めの食パンの真ん中をスプーンなどで押してくぼみを作り、そこにレトルトカレーを入れてチーズをのせて焼く。カレーとチーズのバランスが良く、ボリュームもあって美味しいです」（51歳／主婦）

「ピザ生地にレトルトカレーを塗って、チーズをのせて焼くと手軽に美味しいカレーピザが楽しめます」（43歳／主婦）

「レトルトカレーをパンにはさむだけで、簡単になんちゃってカレーパンが完成します」（35歳／総務・人事・事務）

レトルトカレーはパン系レシピとも相性が良く、カレートーストやカレーピザに活用している人も多いようです。パンにレトルトカレーを塗ったり、はさんだりするだけで簡単に美味しい1品が完成するのも嬉しいところ。チーズをのせて焼けばボリュームもグンとアップするので、お食事パンとしてブランチなどに大活躍してくれそうですね。

「鍋のときに、途中でレトルトカレーを入れて味変します。どんなベースの鍋ともよく合うので、レトルトカレーを使った味変が我が家の定番になっています」（68歳／その他）

「レトルトカレーを豆乳で割り、コンソメを入れて鍋のスープとして使うと、手軽に美味しいカレー鍋が楽しめます」（47歳／主婦）

「煮込みハンバーグのソースに使います。分厚い生のハンバーグを少し焼いて、レトルトカレーで煮込むと、肉汁が染み込んでカレーの旨味もアップします」（45歳／その他）

「茹でたマカロニの上に豆乳を加えたレトルトカレーをかけ、チーズをのせてオーブントースターで焼くと、簡単にカレーグラタンができておすすめです」（77歳／主婦）

「カレーオムライス。ライスをカレー味にし、ソースの代わりに上からレトルトカレーをかけると、すごく美味しいし、ちょっと高級感が出るのもいいです」（49歳／主婦）

「茹でて潰したジャガイモに、レトルトカレーを混ぜて揚げると、簡単にカレーコロッケを作ることができて便利です」（61歳／会社経営・役員）

レトルトカレーを使ったアレンジレシピは、ほかにもいろいろ。レトルトカレーを鍋料理のスープに使ったり、煮込みハンバーグのソースやオムライスのソースにするのもいいアレンジですね。また、コロッケを作る際は、潰したジャガイモにレトルトカレーを加えることで、簡単に美味しいカレーコロッケを作ることができておすすめのようです。

いかがでしたか？　レトルトカレーは、工夫次第でいろいろな料理にアレンジできる様子。ご紹介したレシピを参考に、ただのレトルトカレーとはまた違った味わいを楽しんでみてくださいね。