富山のお米農家「濱田ファーム」の米作りは……
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今回、プレゼントするお米を作っている「濱田ファーム」は、北アルプスからの雪解け水が流れ込む黒部川の扇状地でお米だけを作っている、家族経営の小さな専業農家です。
kufuraの人気連載「お米農家のヨメごはん」では、濱田さんが、1年を通しての米作りの作業の色々や、無農薬や減農薬で育てるための工夫、家族や近所の方々と協力しての収穫の様子などを、いきいきと伝えてくれています。
「無農薬コシヒカリ」作りには、こんな苦労も…
「無農薬コシヒカリは、労働力のわりに収穫量が少なく割に合わない……。でもやっぱり農薬や化学肥料を使わずに育てたお米を作りたい！そして毎年このお米を待っていただいているお客様へ、今年もお届けしたい！そんな思いで育てているのが、無農薬コシヒカリです」
濱田さんはそんな風に話してくれます。
「無農薬コシヒカリ」の栽培は、雑草との戦い！
土作りや田植えの段階から工夫を重ねる事はもちろん、真夏に腰を曲げて、雑草を手で取る作業はかなりの重労働。田んぼの畦には、害虫が嫌がるアップルミントを植えているけれど、完全には害虫を抑えられないそう……。
新米の季節に、濱田さんが必ず食べるという「スダチごはん」。作り方は……
「通常より気持ち少なめに水を入れ、30分くらい浸水。塩少々を混ぜて、スダチをギューーーッと絞って軽く混ぜたら炊飯。スダチはお米1合に1個ぐらい使います。十分蒸らしたら、スライスしたスダチを並べて食卓へ。
お好みで、かつお節とお醤油を添えて。新米の美味しさとスダチの香りが、何とも言えないごちそう！」
とのこと。今年はぜひ、試してみたいですね！
塩むすびが大好き、という濱田家の一人娘、ココちゃん（15歳）。
毎年、工夫や苦労を重ねて収穫に至る、濱田ファームの「無農薬コシヒカリ」。そんな濱田さんの思いを感じながら、美味しく口にしていただけたらと思います！
濱田ファームでは、この「無農薬コシヒカリ」のほか、こだわり栽培コシヒカリや、ミルキークイーンなどの品種や、黒米も取り扱っています。公式サイトから購入できますのでチェックしてみてください。
濱田ファーム
今回はkufura読者の皆さんの中から5名様に、濱田ファームの「無農薬コシヒカリ」（5kg）をプレゼントします。ぜひご応募ください！
【製品概要】
「濱田ファーム 無農薬コシヒカリ」
5kg 4,200円（税込）
5kgのお米（玄米）を精米して、正味4.5kgでご用意させていただきます。
＊お届けは新米の収穫の後、10月上旬を予定しています。
プレゼント応募方法
応募方法：下記のURL、またはリンクボタンからもご応募いただけます。
（小学館IDと「kufura members（クフラ メンバーズ）」へのサービス登録が必要です）
応募期間：2023年7月17日（月）～2023年8月20日（日）23:59
当選者発表：賞品の発送をもって、代えさせていただきます。発送は2023年10月上旬（新米の収穫時期）になります。
応募サイト：http://p.sgkm.jp/10914
・サーバーメンテナンスにより、2023年8月9日（水）8:00～13:00の時間帯はご応募できませんのでご了承ください。
・厳正な抽選にて当選者を決定いたします。
・当選についてのお問い合わせにはお答えできませんので、ご了承ください。
・ご住所が不明などの理由で賞品がお送りできない場合は、対象外とさせていただきます。
・ご応募は日本国内在住の方かつ賞品のお届け先が日本国内の方に限らせていただきます。
・ご応募は1人1回、1アイテムまでです。実在しない人物や他人へのなりすまし等は禁止いたします。当選後に取り消しとなる場合もありますのでご注意ください。
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