シンプルが最高！「マヨネーズ和え」
null
「茹でたブロッコリーにマヨネーズをかけるだけのシンプルが一番食べてくれる。こどもがマヨネーズ好きだから」（35歳／主婦）
「蒸したブロッコリーにマヨネーズが一番あう。やさいの旨味がわかる」（57歳／その他）
「シンプルにブロッコリーにマヨネーズ。下手にアレンジするよりシンプルが一番美味しい。ブロッコリー嫌いの夫もかろうじて食べてくれる」（38歳／主婦）
ほかに食材を必要としないマヨネーズ和えが、最も支持を集めました。ブロッコリーの美味しさが引き立つという意見のほか、単体で食べられる手軽さが人気です。
なかには、さらにシンプルに食べるという回答も。
「塩茹で。シンプルで飽きない」（50歳／主婦）
「塩ゆでが一番です。そのものの味が美味しい」（70歳／主婦）
ブロッコリーそのものの味を満喫できる”塩ゆで”のみの食べ方。ぜひ新鮮なブロッコリーでお試しください。
ツナ油との相性が抜群「ツナサラダ」
null
「茹でたブロッコリーとツナ缶だけのサラダ。ブロッコリーの甘さが際立って美味しい」（46歳／総務・人事・事務）
「ブロッコリーとツナサラダ。ツナの油がブロッコリーに合う」（38歳／その他）
「ブロッコリーとツナのサラダ。これなら、ブロッコリーの嫌いな子供も食べます」（43歳／その他）
ツナと和えるだけで、お手軽サラダの完成です。ブロッコリーにツナの油が染み込んで美味しく食べることができます。味にアクセントをつけたいときは、マヨネーズやごまドレッシングを和えるといいでしょう。
食卓に彩りをプラスする「シチュー」
null
「シチューにブロッコリー投入。ブロッコリーなしとありじゃ家族の反応が全然違います。シチューがからんでおいしい」（57歳／総務・人事・事務）
「ホワイトシチューやグラタンの最後に茹でたブロッコリーをトッピングする。固めに茹でるのでコリコリ感が残り美味しい」（56歳／主婦）
「シチューやグラタンがいちばん。入っていたほうが見栄えもいいし断然おいしい」（65歳／主婦）
寒い冬に美味しいシチューは、ブロッコリーを入れることで美味しさが増すことに加えて、見た目もグリーンが入って華やかに。クリームシチューはもちろん、ビーフシチューに入れても食卓を彩りよく仕上げてくれます。ブロッコリーの食感とシチューのまろやかさが、絶妙にマッチします。
子どもの苦手克服に「チーズのせ」
null
「ブロッコリーにとろけるチーズをのせてオーブントースターで焼く。茹でずに簡単」（67歳／その他）
「ブロッコリーにホワイトソースとコーンを入れてチーズをかけてオーブンで焼く。野菜嫌いの子供でも美味しく食べるレシピ」（49歳／その他）
「山芋とブロッコリーをグラタン皿に入れチーズを乗せてオーブンで焼く。山芋のトロトロとブロッコリーがあう」（45歳／その他）
チーズをのせてオーブンで焼くのは、ブロッコリーが好きな人にはもちろん、苦手な人にもおすすめです。とろとろになったチーズの濃厚な旨味がブロッコリーを包みます。子どもに人気のメニューのようですが、
「ブロッコリーにマヨネーズをかけて、チーズを乗せて焼く。ホクホクとろーりの食感がやみつき。ビールのお供にも」（34歳／その他）
「ブロッコリーのチーズ焼き。ワインに合う」（61歳／主婦）
とお酒のあてにしている方も。子どもから大人まで、嬉しいレシピです。
黄色と緑が映える一品「卵和え」
null
「ブロッコリーとアボカドとゆで卵のサラダ。栄養価も高く毎日でも食べられる」（30歳／営業・販売）
「ブロッコリーを茹でて細かく切り卵とあえる。おいしい」（46歳／主婦）
「ふわふわの卵とブロッコリーを炒めて、マヨネーズで仕上げる。マヨネーズを入れて炒めると、卵はふわふわで味にコクがでます。家族は美味しいと言ってたくさん食べてくれます」（33歳／主婦）
ブロッコリーは卵と和えることで、彩りのいい一品に。マヨネーズをプラスすれば、味のなじみもよくなります。アボカドやエビ、そのほか前述したツナを和えるのもいいでしょう。
食べ応えのある「ベーコン炒め」
null
「ブロッコリーとベーコンを塩胡椒、粉チーズ、ニンニクのみじん切りで炒めたもの。ブロッコリーの食感がいいのと、ベーコン、ニンニクの風味が食欲を増すので旦那も子どもも大好きです」（28歳／営業・販売）
「ゆでたブロッコリーとベーコンを炒めて塩コショウで味をつける。サラダと違ってベーコンの香りと塩気で食が進んで子供も残さずに食べるから」（37歳／主婦）
「ブロッコリーを小さく切り、ベーコンと一緒に炒める。ブロッコリーの独特の癖が消え、ベーコンのおかげで、食べ応えも出てくる」（71歳／その他）
ベーコンからでる油がブロッコリーになじみ、その塩気と香りが食欲をそそります。炒めたブロッコリーは食感も良く、お腹にもたまる一品です。黒こしょうを加えれば、お酒のお供にも。
まだまだ美味しい食べ方が知りたい！その他の回答
null「むね肉を蒸してブロッコリーと和えて玉葱ドレッシングで食べる。ヘルシーかつ玉葱ドレッシングとの相性はなまる」（48歳／その他）
「茎のきんぴらがおいしい。かにかまをいれるともっとおいしい。捨てる茎が食べられる」（74歳／総務・人事・事務）
「岩塩とゴマ油をかけて食べる。ゴマ油の匂いが食欲をそそるし食べやすい」（33歳／主婦）
ベーシックなものから個性的な食べ方まで、ブロッコリーの可能性を感じられる回答をたくさんいただきました。いずれも手軽にできるレシピばかりで、すぐにでも試してみたくなりますね。
旬物なので、買ってきたものをそのまま調理するのが一番ですが、市販の冷凍ブロッコリーを使ってももちろんOK。手軽に美味しくいただきましょう！
