【写真1】
2~3人家族にぴったりの1.6Lタイプを使用
【写真2】
材料（10個分）
【写真3-14】
（1）油揚げをまな板に置き、菜箸で押さえつけるようにしながら転がす。
（2）（1）の油揚げを半分に切り、丁寧に中を開いて袋状にする。
（3）油揚げの「油抜き」をする。ホットクックの内鍋に水を入れて（目安としては炊飯の目盛2あたりまで）、ホットクック本体にセットする。
（4）まぜ技ユニットを装着し、「手動で作る」→「めんをゆでる」→「5分」を選んでスタート
（5）蓋を開け、油揚げを入れる。蓋を閉めて再度スタート。
（6）加熱終了直後がこちら。やけどに気を付けてザルにあげる。
（7）粗熱が取れたらキッチンペーパーなどで押さえて水気を拭きとる。
（8）ホットクックの内鍋をさっと洗い、（7）の油揚げを入れて＜調味料＞を加える。
（9）ホットクック本体にセットして、「手動で作る」→「煮物を作る」→「まぜない」→「15分」をセットしてスタート
（10）加熱終了直後がこちら。本体から内鍋を取り出し、自然に冷まして味を染み込ませる。
（11）温かいご飯500gに酢大さじ2と1/2、砂糖大さじ2、塩小さじ1を加える。
（12）しゃもじで切るようにして混ぜ、うちわなどであおいで冷ます。
（13）酢飯を10等分（1個あたり約50g）にして軽く丸める。（12）の油揚げの汁気を軽く絞り、酢飯を詰める。油揚げの両端を中央に折り、余った両端も折って口を閉じ、形を整える。
【写真14】
おいなりさん大好きな娘は大喜び！
ホットクックで作る行楽弁当のおかず
