【写真1】
1年で一番忙しい時期に生まれてきた娘。今年も娘と一緒にケーキを手作り。
【写真2】
今年の娘のリクエストは、ビクトリアケーキ。マスカルポーネチーズ入りの軽めの生地にアレンジ。
【写真3】
慣れたもので、手つきも筋もいい。
【写真4】
焼き上がったらすぐに型から外して、ひっくり返して高さを落ち着かせる。
【写真5-6】
冷めたらデコレーション。
マスカルポーネとサワークリームと生クリームを混ぜて、軽さもあるのに超贅沢なクリームをサンド。
【写真7】
仕上げに粉糖をたっぷりかけたら完成。
【写真8】
少し取り分けておいた生地で、小さなカップケーキは娘の遊び心。
【写真9】
ロウソクは1本だけだけど、17歳のお誕生日おめでとう！
【写真10】
ケーキをいただきながら、娘は今とても夢中になっているかぎ針編みをしていた。
【写真11】
このクラゲは色合いも可愛らしくて、母の日のプレゼントに私からリクエスト。
【写真12-15】
さて田んぼでは、田植えの真っ最中。
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