【作り方】
（1）モツをゆでる
（2）モツを洗う
（3）野菜を切る
（4）塩麹を加えて煮て、アクを取る
（5）中火で5分煮る
（6）具材を入れて、20分煮込む
（7）みそで味付けする
（8）仕上げに4分ほど煮込む
（9）できあがり！
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