【作り方】
（1）舞茸をほぐす
（2）エリンギを切る
（3）しいたけを切る
（4）えのきだけを切る
（5）しめじを切る
（6）梅干しと削り節を入れ、中火にかける
（7）香りが立つまで、そのまま加熱する
（8）香りが立ったらひと混ぜする
（9）梅干しを潰す
（10）きび砂糖を加える
（11）しょうゆを加える
（12）冷蔵庫で1時間以上置く
（13）できあがり！
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