Oisix×旭化成ホームプロダクツがコラボ！「冷凍作り置き」を試してみました

毎日の家事の中で大きなウェイトを占めるのが、調理の準備や片付けと、それに関連する買い物や在庫管理などの家事。おいしくて栄養たっぷりの食事を用意したくても、毎日のこととなるとやっぱり大変です。

そんな中で活躍するのが「つくりおき」ですが、それもそう簡単にはいかない様子。

そんな人のために生まれたのが「ちゃんとOisix」。3日分もしくは5日分の食材とレシピがセットになって届く献立セットサービスです。レシピ通りに調理することで、主菜・副菜の野菜たっぷりのメニューを30分以内で作ることができ、また届いた食材を無駄なく使い切ることができる点が特長です。

今回、その「ちゃんとOisix」が、サランラップ（R）やジップロック（R）を使い、食材やおかずを冷凍してストックしておく「冷凍貯金」を提案する旭化成ホームプロダクツとコラボ。「冷凍つくりおき 5days by ちゃんとOisix」として、期間限定で展開します。

「冷凍つくりおき 5days by ちゃんとOisix」には、平日5日分のメニュー（主菜1品＋副菜1品）を作るための食材とレシピに加え、冷凍保存や調理に必要なサランラップ（R）・ジップロック（R）フリーザーバッグなどが入っています。

レシピは時短料理研究家・若菜まりえさんが考案。レシピ通り冷凍保存・調理を行うことで、休日は約50分で5日分の下ごしらえを済ませ、忙しい平日は約15分で主菜と副菜の2品を作ることができます。

平日5日分のメニューを1度に下ごしらえ→冷凍！

今回のキットで作れるのは以下のメニュー（内容は変更されることがあります）。

というわけで、献立セットに興味津々のkufura編集部員がキットをお取り寄せしてみました。

冷蔵便の段ボールが到着。2人分の食材が5日分セットになっています。肉や魚のパックと、野菜がたくさん！　もちろんジップロック（R）など必要なものも揃っているので、さっそく下ごしらえ開始です。

レシピブックを見ながらスタート。肉と魚には、マヨネーズやケチャップ、ブライン液、塩こうじなどを使用して下味をつけています。かぼちゃはレンジ加熱してマッシュしていますが、そのほかの野菜は切って袋に入れるだけ。

レシピブックには目安時間50分とありましたが、30分ちょっとでできました。全て冷凍庫に入れたら下ごしらえは完了！

さて、翌日から調理開始です。肉や魚は、当日の朝に冷蔵庫に移して解凍しておきます。あとは、レシピブックに沿って野菜などをプラスして調理していくだけ。調理は基本的に、炒めるだけ、レンチンするだけなど簡単に作れるように工夫されています。

これまでも肉や魚の下味冷凍はよくしていたのですが、今回発見だったのは冷凍カット野菜の楽ちんさ。

もちろんOisixの食材のおいしさには定評があります。野菜は香りや甘みがしっかりしていて、肉や魚も味が濃い！　レシピも、素材の味わいを活かした優しい味付けでした。

今回は限定キャンペーンのため、Oisix会員でなくても商品を購入できます。Oisixが気になっていたから試してみたい！という人にもぴったりですよ。

特に子どもが小さいときなど、こんな風に野菜たっぷり、栄養バランスの整った食事を揃えることはとっても大変。便利なサービスや冷凍テクニックを駆使して、効率よく回していくのって大切だなあと実感する機会となりました。

旭化成ホームプロダクツでは、そのほかにも平日ご飯を助けてくれる冷凍テクニックをたくさん紹介しています。ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。

■「冷凍貯金で平日レスキュー！」特設サイト
https://ahp-web.jp/reitou-chokin/weekday-rescue/

※調査1：
2022年6月に、普段から料理を行う 20〜59歳の300人を対象として旭化成ホームプロダクツが調査。
※調査2：つくりおきに関する調査
2022年6月に、Oisix定期会員のうち、「常備菜に興味はあるが作っていない」と回答した1,638人を対象としてオイシックス・ラ・大地が実施。