正解は……シュガースポット
null【解説】
常温で保存したバナナに出るそばかす状の斑点のことを「シュガースポット」と呼びます。これが現れたら完熟した証。食べ頃のサインです。さらに、糖度が増して甘くなるだけでなく、ポリフェノールも倍増するので、免疫力を高める効果がアップすると言われています。他にもバナナは糖質を多く含むためエネルギーに変わるスピードが早く、栄養補給にも効果的。美容に効果的なビタミンが豊富で、食物繊維が多く腸内環境を整える効果もあります。年間通じて購入しやすく、価格も手頃な果物なので、ぜひ率先的に食べたいですね！
正解できましたか？
野菜や果物の食べ頃を知っておくと、よりおいしく、栄養も効率よく摂れますね。
『野菜検定』では、その他にもおいしい保存法や調理法、栄養素など、野菜の知識を深めることができます。ぜひ、野菜マスターを目指しましょう！
【協力】
『野菜検定』とは…
野菜の栄養知識、旬、おいしい食べ方、選び方、正しい保存方法など、暮らしに役立つ野菜の知識を学ぶことができる検定試験。
検定名：野菜検定
主催：野菜検定実行委員会
『野菜検定』公式サイトURL：https://www.kentei-uketsuke.com/yasai/
取材・文／岸綾香
