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「筋子」は薄皮（卵巣膜）に包まれた状態のもの。「イクラ」は一粒ずつバラバラにした状態のもの
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新鮮な筋子の見分け方
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「自家製イクラのしょうゆ漬け」の調味料配分
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イクラは少量のせるだけでグッと華やかに。お祝いの席の料理にぴったり。
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筋子の塩漬けは、おにぎりの具にしたり、お茶漬けにしたり、ごはんとの相性抜群！
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