【写真1】
今回はこちらの蒸しトレイを使用。
【写真2-6】
しっとり蒸しささみ
材料（蒸しトレイに収まる量。今回は3本）
（1）ささみは筋を取り除き、酒、塩コショウ各少々（分量外）をまぶす。ホットクックの蒸しトレイに、重ならないように並べる。
（2）ホットクックの内鍋に水200mlを注ぎ、蒸しトレイをセット。
（3）（2）をホットクック本体にセットして、「手動で作る」→「蒸す」→「3分」を設定してスタート
（4）加熱終了直後がこちら。
【写真7】
蒸したささみを使った簡単アレンジ：蒸しささみとピーマンの塩昆布和え
【写真8】
蒸したささみを使った簡単アレンジ：ささみの簡単バンバンジー風サラダ
【写真9】
どちらもおかずとしてはもちろんのこと、お酒のおつまみとしても楽しめる！
【写真10-16】
ささみのサラダチキン
材料（2人分）
（1）ささみは筋を取り除き、フォークで表面を数カ所さす。ジッパー付き食品保存袋にささみと＜調味料＞を入れてもみこみ、空気を抜いてしっかりとジッパーを閉める。
（2）ホットクックの内鍋に（1）を入れ、水位MAXまで水を注ぐ。
（3）浮き上がりを防ぐために蒸しトレイをのせ、ホットクック本体にセット。
（4）「メニューを選ぶ」→「カテゴリーで探す」→「発酵・低温調理」→「サラダチキン」を選んでスタート。
（5）加熱終了直後がこちら。
サラダやサンドイッチの具材にするのもおすすめ！
ホットクックで作る鶏肉料理
