【作り方】
（1）牛肉を常温で30分ほど置く
（2）漬けだれを作っておく
（3）牛肉を焼く
（4）漬けだれに牛肉を入れ、真空状態にする
（5）牛肉を熱湯に入れて25分置く
（6）牛肉を常温で25分置く
（7）ソースを作る
（8）牛肉を切る
（9）できあがり！
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