正解は……50mg
null【解説】
レモン100gのビタミンC含有量は100gあたり約50mgもあります。レモンのビタミンC含有量は100gにつき約50mgとキリのよい数字のため、「レモン○個分」などの表記がされやすいようですね。他にもビタミンCを多く含む果物は、レモンなどの柑橘類をはじめ、アセロラやキウイフルーツ、グァバなど。美容や健康に欠かせないビタミンCですが、人の体内では作られないため、食べ物から摂る必要があるんです。ビタミンCたっぷりのレモンを、普段から積極的に摂る習慣をつけるといいですね！
正解できましたか？
野菜や果物の栄養素を知っておくと、普段の料理に積極的に使えますね！
『野菜検定』では、その他にもおいしい保存法や調理法、栄養素など、野菜の知識を深めることができます。ぜひ、野菜マスターを目指しましょう！
取材・文／岸綾香
【協力】
『野菜検定』とは…
野菜の栄養知識、旬、おいしい食べ方、選び方、正しい保存方法など、暮らしに役立つ野菜の知識を学ぶことができる検定試験。
検定名：野菜検定
主催：野菜検定実行委員会
『野菜検定』公式サイトURL：https://www.kentei-uketsuke.com/yasai/
取材・文／岸綾香
