【福岡県】明太子・ラーメン・水炊き…人気グルメが勢ぞろい
null「辛子明太子」（56歳／男性／公務員）
「とんこつラーメン」（65歳／男性／その他）
「ごぼ天うどん」（26歳／女性／総務・人事・事務）
「ラーメン、明太子、もつ鍋、水炊き」（63歳／男性／その他）
「水炊きが一番美味しい」（39歳／男性／その他）
「博多雑煮とゴマサバ茶漬け」（72歳／男性／その他）
「がめ煮（筑前煮のこと）」（69歳／女性／主婦）
選べないほどたくさんの名物料理が挙げられた福岡県ですが、「明太子」や「ラーメン」、「水炊き」が特に人気でした。
【佐賀県】透明度の高い新鮮なイカ＆B級グルメ
null「呼子のイカ、シシリアンライス、みかん」（38歳／女性／その他）
佐賀県は、朝市で有名な呼子でとれるイカを、新鮮なままお造りにしたものが人気が高いようです。また、ごはんの上に生野菜と甘辛く炒めたお肉や玉ねぎを乗せてマヨネーズをかけた「シシリアンライス」というB級グルメも有名になりました。
【熊本県】馬刺し・辛子レンコンなどお酒のお供に
null「辛子レンコンに馬刺しは酒にあいます」（71歳／男性／その他）
「馬刺しとカラシ蓮根」（40歳／男性／公務員）
「熊本ラーメン」（54歳／男性／コンピュータ関連技術職）
熊本県の名物には、「馬刺し」や「辛子レンコン」など、日本酒やビールにピッタリのものがラインナップ。
【長崎県】ちゃんぽん・皿うどん・カステラが定番！
null「ちゃんぽん」（32歳／女性／営業・販売）
「レモンステーキ、佐世保バーガー、ちゃんぽん、カステラ」（26歳／男性／その他）
「五島うどん。細麺でこしがあって伸びない。薄味の出汁によく合い、上品な舌触り」（42歳／男性／その他）
長崎県といえば、「長崎ちゃんぽん」や「皿うどん」がやっぱり定番。そのほか、「カステラ」や「五島うどん」なども挙げられました。
【大分県】味の決め手、干ししいたけの産地
null「大分といえば干ししいたけ」（60歳／男性／営業・販売）
「だんご汁（乾燥しいたけを入れることが必須）」（74歳／女性／主婦）
「とり天、ふぐ刺し」（50歳／男性／営業・販売）
大分県は大ぶりで肉厚の干ししいたけが名産です。その干ししいたけを使っただんご汁が、大分県の郷土料理として挙げられました。
【宮崎県】地鶏料理・マンゴーが有名
null「チキン南蛮、地鶏、マンゴー、完熟きんかん、冷や汁」（40歳／男性／営業・販売）
「地鶏、マンゴー」（67歳／男性／その他）
「みやざき地頭鶏」（53歳／男性／営業・販売）
地鶏がよく知られている宮崎県では、チキン南蛮のような鶏料理が有名。そのほか、高級フルーツであるマンゴーは贈り物やお土産品として利用される方も多いでしょう。
【鹿児島県】肉好きは病みつきになる！黒豚料理
null「黒豚のお肉」（24歳／女性／学生・フリーター）
「豚の角煮や地鶏のさしみ」（24歳／男性／その他）
弾力のある肉質とジューシーな脂身が魅力の「かごしま黒豚」は、鹿児島県を代表するブランド豚ですね。
【沖縄県】ゴーヤチャンプルー・沖縄そばはやっぱり名物
null「ラフテーやソーキの煮付け」（56歳／男性／その他）
「ゴーヤチャンプルー」（46歳／男性／総務・人事・事務）
「沖縄そば、タンナファンクル」（57歳／男性／研究・開発）
ゴーヤチャンプルーやラフテー、沖縄そばなど、独特の料理が揃う沖縄県。沖縄料理を食べられるレストランは全国に数多くありますが、やっぱり本場で味わいたいものですね。
北海道や東北など寒い地方の郷土料理と見比べてみると、九州・沖縄地方の名品にはだいぶ異なる料理が並びましたね。ぜひ気になる地方料理を食べ比べしてみてはいかがでしょう？
