炊くだけで糖質・カロリーカット!? 話題の「LOCABO」炊飯器の実力をみっちり実食レポート

こんにちは。もりもと夫婦FUKAです。管理栄養士、料理家として家族が笑顔になれる「幸せおうちごはん」をテーマに、Instagramを中心に活動しています。

今回は糖質&カロリーカットができると話題の炊飯器「LOCABO」を実際に試してみました！　最初に言っておきますが、私たち夫婦はお米愛強め（笑）。

以前のバーミキュラ炊飯器レポートの際にもお米愛、じっくり語りました！　我が家は普段から炊飯器は使わずに土鍋で炊いていますが、お米が大好きだからこそ、忖度なしで「LOCABO」もしっかりレポートしていきます！

一般的な炊飯器では、お米から発生する糖質（でんぷん）が炊飯時にお米に付着していますが、このように二重構造にすることで、糖質（でんぷん）が外釜に溜まっていくという仕組みです。

いつものお米を炊くだけで、LOCABOなら糖質は最大45%、カロリーは最大44%カットできるというなんとも画期的な炊飯器なんです。

もちろん普通の炊飯も

糖質カット炊飯はもちろんのこと、メニューを変えれば通常の炊飯、玄米炊飯、炊き込みご飯もできます。糖質カット炊飯と通常炊飯メニューでは、お米のやわらかさを普通orやわらかめで選べます。

また二重構造を活かしたスチーム調理も可能。蒸し野菜や蒸し豚など蒸し料理全般に使えます。意外と色々な使い方ができますね！

本体はコンパクト！棚にもしまいやすい

こちらも通常炊飯同様外釜のみ使用し、最大5合まで炊飯可能。十分に浸水した玄米とお水を入れてスタートします。こちらは1時間弱で炊き上がりました。

何回か使ってみて、分かった点は以下です。

ここがイイ！

糖質カットできてこのおいしさなら文句なし！　糖質カットご飯の味には正直あまり期待していなかったのですが、思っていたよりおいしくて、びっくりしたというのが正直な感想です（笑）。

お米の量を減らさずに糖質量だけ減らせるなんて、目からウロコの発明ですね。

また、ずんぐりした外見になりがちな炊飯器ですが、「LOCABO」はスタイリッシュで、おしゃれなキッチンにも馴染みそうなデザインです。色も黒と白の2色展開。お部屋の雰囲気に合わせて選べます。

気になる点は…

糖質カット炊飯をして5時間程度保温したものを食べてみましたが……。糖質カット炊飯したご飯は保温不可！　と言いたいほど、保温後は味が落ちてしまいました。水っぽくべちゃっとしてしまいます。

ただし、炊飯後すぐに小分けにして冷凍保存し、電子レンジ解凍したものは問題なくおいしく食べられたので、保温機能ではなく冷凍保存を推奨します。

意外なところでは、この商品には電源ボタンがありません。電源を入れたり切ったりするときはコンセントを抜き差しする必要があるので、毎日使うとなると少し面倒かなという印象でした。スイッチ付きコンセントタップなどの使用で工夫もできそうです。

こんな人におすすめ！

今回お試しした結果、味や使い勝手の部分で気になる点もいくつかありましたが、工夫次第でおいしい糖質カットごはんが楽しめる商品だということが分かりました。

また、価格は税込で13,000円前後（2022年4月半ば現在、編集部調べ）と炊飯器としてはリーズナブルなので、2台目のサブ炊飯器として検討するのもアリかもしれませんね。

とにかく糖質カットしたい！という人にはとっても魅力的な炊飯器なのではないでしょうか。健康管理やダイエット目的で糖質を減らしたい方は、一度試してみる価値はあると思います。