【作り方】
（1）スナップエンドウをフライパンで1分蒸す
（2）ザルを上下に振って冷ます
（3）筋取りをする
（4）ごま油でコーティングする
（5）調味料を和える
（6）できあがり！
『ごま油さえあれば さっぱりもコク旨も、いつもの家ごはん98』
著／沼津りえ 1,650円（税込）小学館
他にも、沼津さんの「フライパン蒸し」はこちら！
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